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2007.11.28
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カテゴリ: ■沖縄■旅・食
美ら海水族館の帰り、このあたりにきたら、やっぱり沖縄そば

名護から伊豆味を通って本部へ。本部半島の真ん中を突っ切るルートは『そば街道』

個性的な沖縄そばのお店がいーっぱいあります

あ、それから最近人気の森カフェ、パインやシークヮーサーを売る露店も

静かにアツいエリアです


きしもと食堂



有名店ですが、食べるのは初めて

本店をスルーしてしまったので、八重岳入口の八重岳店へ。3年前にオープンしたそうです

きしもとそば

きしもとそば 大600円

見た目はちょっと濃い感じがするけど、食べたら全然!出汁がきいて、おいしい

じゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)200円も買えてラッキー



沖縄そば、のってるものはほとんど一緒なのに、出汁といい、麺といい、ほんと個性がありますよね

木灰(もくはい)そばってのは、木の灰を水に入れて、その上澄みで麺を作る伝統的な製麺方法

沖縄でも貴重な麺になってきてるとか


田いも天ぷら
ちなみに・・・

このきしもと食堂の向かいが、

   こちらの「田いも天ぷら」屋さん

ついでに寄ってみてくださいね



木灰沖縄そば 沖縄そば




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Last updated  2007.11.29 08:43:44
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