エビマヨ
++ エビマヨ++
材料
エビ（小さめ） ・・・・・１５尾ぐらい
マヨネーズ ・・・・・大さじ５
ケチャップ ・・・・・大さじ１
はちみち ・・・・・大さじ１
レモン汁 ・・・・・大さじ１
黒コショウ ・・・・・少々
卵 ・・・・・１個
片栗粉 ・・・・・適宜
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作り方
♪ エビは 殻と尾をとって背わたも取っておく
♪ 片栗粉で軽く洗っておく。
♪ 溶き卵を付けて 片栗粉をまぶし 油で揚げておく。
♪ マヨネーズ・ケチャップ・はちみつ・レモン汁を混ぜて 揚げたエビにからめる。
♪ 好みで 黒コショウをふる。
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ピリ辛に する場合は 豆板醤を小さじ１ 混ぜても美味しいですよ。
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