簡単いちご大福
++簡単いちご大福++
イチゴ ８コ
市販の切り餅 ４コ（約２００グラム）
片栗粉 適宜
こしあん 適宜
砂糖 大さじ１
水 ２／１カップ
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（作り方）
♪いちごは 洗ってへたを取っておく。
♪バットに片栗粉を広げておく
♪切り餅を水に濡らし耐熱ボウルに入れる。
♪ラップをかけてレンジで約３分加熱。
♪ ＊小鍋に砂糖と水を入れ 砂糖を煮溶かす。
♪別の鍋を水で濡らす。
♪その鍋に チンしたお餅を入れる。
♪それを 弱火にかけながら少しずつ＊を入れて木べらで練り混ぜる。
♪ひとまとまりになったら 片栗粉を広げてあるバットに入れ 軽くあら熱を取って ８コに分ける。
♪その一つを広げてあんこをのせていちごをのせて 包む。
♪残りの７つも同じように包む。
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手に片栗粉をつけながら お餅は 広げるようにして包んでくださいね。
少し 小さめのいちごのほうが作りやすいですよ。
作りたてが ふわふわで美味しいです。
一晩冷蔵庫に入れると 次の日は 結構硬くなってるので
早い目に 食べた方が良いですよ。
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