お家でかんたんハーブ作り

ストック

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ストック

【英名】stock
【学名】Matthiola incana

ストック

写真左は、八重咲きのストック／右の写真は、一重咲き

拡大写真ストック

アブラナ科／アラセイトウ属／１年草
別名：アラセイトウ(紫羅欄花)／マッティオラ
開花時期　11月～６月頃
種まき適期　９月～11月頃
植付ける間隔は、15～20cmくらい。

ミックスの種を買うと、同じ種の袋の中に八重咲きと、一重咲きのものが混ざっています。

ざっくり。八重と一重の見分け方

発芽後、双葉の形が大きく楕円形が八重咲き。
双葉が小さく、丸く生育の遅いものが一重咲き。

日当りのいい場所に植え付けます。
過湿に注意。
耐寒性はありますが、霜がおりる地域では防寒対策で対応。

別名『アラセイトウ』とあるが、オオアラセイトウやニオイアラセイトウとは別属。

八重咲きのストック

種から育てた八重咲きのストック

《ストックのその他の品種》

●バージニアストック

【英名】virginia stock
【学名】Matthiola maritima
アブラナ科／アラセイトウ属／１年草

種小名maritimaは、海、海岸を意味する。

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場所を選ばずに、どなたでも簡単に栽培していただけます。

姫葱

種　１袋約10粒　気温や環境にもよりますが収穫までおよそ10日くらいです

かんたんミニ野菜

小さなポットで育てられるので、場所を選ばず栽培できます。

タネを蒔いてから、およそ10日ほどで収穫できます。

病気や、イヤな害虫の被害が少ないので、どなたでも簡単に安心して栽培できます。

薬味としてお馴染みの姫ねぎです。
タネを蒔いてから、10日ほどで収穫できるのが魅力です。

姫ねぎの発芽途中の様子です。
収穫まで、あと少し(*^・^*)
ヒメネギ１

タネをつけたまま伸びますので、取除いてください。

ヒメネギの発芽直後は種がついたまま

実際はもっと芽が出ます
姫ねぎ

タネをつけたまま伸びますので、取除いてください。

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