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2024/11/10
カテゴリ： 会長日記
秋の味覚といえば、柿、栗、きのこ類などたくさんあります。
私は山陰の山国・京都府福知山市で育ちましたので、まさに、柿、栗、きのこ類の産地で、秋の味覚を満喫することができました。
また、当時は、この時期になると、秋の魚“鮭”を外すことができず、魚屋店以外の野菜店でも売られていました。
産卵期の脂がのったものは 「秋味」 と呼ばれるほど、秋に馴染みのある魚です。
鮭は川で生まれ、その後は海で数年過ごし、産卵のために再び生まれ故郷の川へと戻ってきます。流れをさかのぼることを 「遡上」 と呼び、山陰の日本海付近の川では、鮭の滝登りも見られます。
また、遡上（そじょう）の際には、川の急流や段差では、熊のような捕食動物も出没するため、途中で力尽きて命を落とす鮭も多く、回帰率は、１％前後といわれております。
その鮭は、体に傷を負いながら、必死に目的地の産卵場所を目指し、産卵が終わるとその生涯を終えます。
厳しい自然の中で生き抜くその姿から、「困難な状況でも決してあきらめない」、ダイナミックに泳ぐ姿から 「力強く何事にも取り組んでいく」 というような学びを得ることができます。
自然から学ぶことは案外忘れられがちです。改めて自然に目を向け、その姿から逆境に負けない姿勢を学ぶ意識を持ちたいものです。
私は山陰の山国・京都府福知山市で育ちましたので、まさに、柿、栗、きのこ類の産地で、秋の味覚を満喫することができました。
また、当時は、この時期になると、秋の魚“鮭”を外すことができず、魚屋店以外の野菜店でも売られていました。
産卵期の脂がのったものは 「秋味」 と呼ばれるほど、秋に馴染みのある魚です。
鮭は川で生まれ、その後は海で数年過ごし、産卵のために再び生まれ故郷の川へと戻ってきます。流れをさかのぼることを 「遡上」 と呼び、山陰の日本海付近の川では、鮭の滝登りも見られます。
また、遡上（そじょう）の際には、川の急流や段差では、熊のような捕食動物も出没するため、途中で力尽きて命を落とす鮭も多く、回帰率は、１％前後といわれております。
その鮭は、体に傷を負いながら、必死に目的地の産卵場所を目指し、産卵が終わるとその生涯を終えます。
厳しい自然の中で生き抜くその姿から、「困難な状況でも決してあきらめない」、ダイナミックに泳ぐ姿から 「力強く何事にも取り組んでいく」 というような学びを得ることができます。
自然から学ぶことは案外忘れられがちです。改めて自然に目を向け、その姿から逆境に負けない姿勢を学ぶ意識を持ちたいものです。
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