ワイン道　～旅の途中～

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ぶるたま311 @ Re[1]:ヱビス(05/16) hirob80さん＞もう飲まれましたか。＞僕…

hirob80 @ Re:ヱビス(05/16) もう飲まれましたか。僕が一番好きなエビ…

ぶるたま311 @ Re[1]:ネムレナイ(02/22) noir-funさん＞御無沙汰してます。＞２…

noir-fun @ Re:ネムレナイ(02/22) 御無沙汰してます。２０１０年のバイエは…

ぶるたま311 @ Re[1]:1本のハズレを含む(06/14) noir-funさんこんにちは。おひさしぶり…

2017.03.22

日本のワイン

カテゴリ：日記

局長の挨拶に続き、現日本ソムリエ協会会長の田崎真也氏の挨拶で、会が始まりました。

GI Yamanashi

ご存じですか？
山梨県産の葡萄を山梨県にて醸造して、山梨県にて瓶詰めしたワイン。

来年あたりから、ラベルに明記して出荷されていくことになるそうです。

試飲もアリ、生産者から生の声を聞くことができました。

ダイヤンド醸造の雨宮さん。
ブルゴーニュでの修行時に、アリゴテの凄さを、誇りに持つブルゴーニュの人たちに感銘を受け、日本ならではの、マスカットベリーAを真剣にやろうと考えるようなったそおです。

唯一無二。
固定概念を打ち砕かれた思いでした。

雨宮さん曰く、
『他の生産者が体たらく』
とのことで、笑ってしまいました。