571466

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

HaRu-HaRuのキャピタルゲインで食べ歩記

プロフィール

A.Haruharu74610

フォローする

カレンダー

カテゴリ

陶磁器＆グラスショップリンク集

< 新しい記事

新着記事一覧(全1180件)

過去の記事 >

2005年09月18日

Soup Stock Tokyo

(10)

テーマ： ●食べた物の画像♪(89703)

カテゴリ：食べ物

ここのところ激しい料理が続いたので

今回は少し落ち着いたところで

Soup Stock Tokyoの紹介です。

soup-stock-tokyoのＨＰへ

スープストックトウキョウ.J

まずは写真の紹介

真ん中の赤いスープは

オマール海老とわたり蟹のスープ。

右奥は

東京クラムチャウダー。

さすがに専門店だけあって
味はよいですね。

コンセプトは明らかに
おしゃれなＯＬさんをターゲットにしてまして

haru-haruは明らかに
異色の人になっていました。

サイズはスモール、レギュラー、ラージ

縮尺が無いですがレギュラーでも
結構の大きさがあります。

スモール二つにパンor白胡麻ご飯が付く

スープストックセット900円

が人気のようです。

もし2人で出かければ
4種類のスープを注文可能できますから。

なお写真はレギュラーカップセット(760円）+レギュラースープです。

このあたりも女性を意識でしょう。
ついでにカロリーもしっかり表示です。

今回の2品ですと
オマール海老で１３３Ｋカロリーに
クラムチャウダーで１８３Ｋカロリーです。

ダイエット中にちょっとおしゃれに外食には

あくまでもイートインなのでものすごい
おしゃれというわけではありませんけどね。

上のＨＰから通販も可能です。

このままでは面白くないのでもう少し。

このお店は

株式会社スマイルズが経営です。

あまりなじみの無い会社かもしれません。

こちらをご覧ください。

三菱商事（株）社内ベンチャーでできた会社です。

こちらには社長のインタビューがあります

累積赤字も解消して調子がよいようです。

客単は稼げそうなお店ですよね。
粗利も稼げそうなメニューです。
季節によってメニューもいじられるので
定番とあわせてリピーターも呼び込みやすいでしょう。

後は多店舗展開をどうするか？
そんなに乱立できるものではないでしょう。
新業態への進出は？
といったところが更なる飛躍への問題でしょうか？

このような事もロイヤリティーが入ってくるし
名前も売れてよいのでしょう。

コンビにでも販売か？

残念ながら見たことがありません。
今度探してみます。

スープいろいろ

どんなスープが販売されているのでしょう。

ランキングに参加しています。

haru-haruがこんなタイプの
お店に勇気を持って飛び込んだことに
笑ってしまったあなた。
ポチッとお願いします。

topページへ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2005年09月18日 13時58分23秒
コメント(10) | コメントを書く

[食べ物] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:Soup Stock Tokyo(09/18)

Pちゃん７号さん

こんにちは。

スープも美味しそうですね。
私はクラムチャウダー好きです。
海の物が好きなのです。

＞異色の人になっていました。

女性に囲まれていたのですか？
それもまた楽しいかもですよ。

(2005年09月18日 15時10分40秒)

返事を書く

Re:Soup Stock Tokyo(09/18)

ふらわ☆ さん

美味しいけど高いからなぁ（高い割にはおなかが一杯にならない）。
何人かでおしゃべりしながら飲むと美味しいんだろうけど、私はいつも一人だからかなぁ。
(2005年09月18日 15時30分17秒)

返事を書く

Re:Soup Stock Tokyo(09/18)

ポインセチア519 さん

う゛ーん(￣-￣)
私と同じような感想の方が上にいらっしゃいました☆
でも基本的にスープストックに行くと全部制覇しちゃいたくなります！
でも問題は名古屋のバリエーションが８種類ぐらいしかないことです(T-T) (2005年09月18日 20時14分26秒)

返事を書く

Re:Soup Stock Tokyo(09/18)

irukame さん

こんばんは。
リンクしていだたいてありがとうございます。
私もリンクさせていただきます。
また、覗きに参りまーす。 (2005年09月18日 20時24分21秒)

返事を書く

はじめましてー

ヨシェフさん

『鮪小屋本店』のコメントありがとうございました(^^)
前にここのボルシチ食べました。お肉がごろごろしてておいしかったです。
２人でセット頼んで４種味わうっていいアイディアですね～★ (2005年09月18日 23時08分33秒)

返事を書く

Re[1]:Soup Stock Tokyo(09/18)

A.Haruharu74610 さん

Pちゃん７号さん
＞女性に囲まれていたのですか？
＞それもまた楽しいかもですよ。
-----
知らない人に囲まれても困るだけなのですけどね。 (2005年09月18日 23時58分21秒)

返事を書く

Re[1]:Soup Stock Tokyo(09/18)

A.Haruharu74610 さん

ふらわ☆さん
＞美味しいけど高いからなぁ（高い割にはおなかが一杯にならない）。
＞何人かでおしゃべりしながら飲むと美味しいんだろうけど、私はいつも一人だからかなぁ。

そうなんですよね。
結構高い事は事実。
ターゲットがパラサイトシングルや余裕のあるＯＬをターゲットにしているせいだと思うのですが。
今後は安価なバージョンの店に期待ですね。 (2005年09月19日 00時00分00秒)

返事を書く

Re[1]:Soup Stock Tokyo(09/18)

A.Haruharu74610 さん

ポインセチア519さん
＞でも基本的にスープストックに行くと全部制覇しちゃいたくなります！
＞でも問題は名古屋のバリエーションが８種類ぐらいしかないことです(T-T)

さすがですねえ。すでに名古屋のお店訪問済みですか。
確かに気持ち高いことは事実なんですよね。
パンをどこかの店で買い足したとしてもレギュラーで食べれば800円近く。
スープを総合食と見るかあくまで飲み物と見るかの問題でしょうか。
ラーメン一杯と考えるとさほどの値段ではないと思うのですがお腹へのたまり方が違いますよね。 (2005年09月19日 00時02分19秒)

返事を書く

Re[1]:Soup Stock Tokyo(09/18)

A.Haruharu74610 さん

irukameさん
＞私もリンクさせていただきます。
＞また、覗きに参りまーす。

リンクありがとうございます。
素敵な房総の海の幸まってます。
毎回綺麗な画像を楽しみにしています。 (2005年09月19日 00時04分05秒)

返事を書く

Re:はじめましてー(09/18)

A.Haruharu74610 さん

ヨシェフさん
＞前にここのボルシチ食べました。お肉がごろごろしてておいしかったです。
＞２人でセット頼んで４種味わうっていいアイディアですね～★

ボルシチも惹かれたのですが、この日は贅沢な名前の海老にしてしまいました。同じ値段だとつい。
4種のアイデアぜひ試してみたください。

私は一人なのでねえ。
(2005年09月19日 00時05分42秒)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Mobilize your Site

スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧