2007/06/21
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(材料)
*茄子(自家製)×1個
*三ッ葉×3葉
*みょうが(有れば)

(私は。。。)
*(鰹だしに、薄口醤油と酒味醂少々)を。。。
つくり冷蔵庫で冷やしとく
お湯を沸かし塩少々を入れ
茄子を入れ。。。
少し柔らかくなったら 三ッ葉を入れ茹でる。

ザルに、あげたら
すぐに、水切り(かるく絞る)
つくった鰹だしに、入れ
漬けこむ。。。
みょうがをのせるとアッサリしてるよ。

☆茹でただけで、ポン酢でいただいても 美味しいです。
=^-^=うふっ♪

酒のあてにも なるみたいよ。


ひさびさに、ヒット~♪
(⌒・⌒*)






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最終更新日  2007/06/21 08:10:36 PM
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