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2016.03.13

今夜放送の日テレ「ザ！鉄腕！DASH！！」は、2時間スペシャルだそうです。

なんで急に番宣するか？！　
なぜかというと、今日のテーマは『味噌作り』だからです。
（↓サイトより引用）
「DASH島無人島を開拓できるか！？」

しかし、DASH島では味噌に必要な「大豆」「塩」「麹」が揃わない。
そこで、「大豆」に代わる豆を探し、「塩」は自らの手で作る。
さらに、味噌作り職人の元で教えを乞い、“米麹"の作り方を学ぶ。
しかし、繊細な温度調整が問われる麹作りは、無人島で成功するのか？
材料集めから始まる、長い長い味噌作りの物語。
果たして、無人島で初めての調味料はできるのか！？

リーダー城島さんが、無人島で味噌作りに挑戦します。

私も数年前から手前味噌を作り始めましたが、
味噌作りに必要な塩はもちろん、大豆や麹は簡単に手に入るので、
何の苦労もなく作れてしまいます。

どんなふうに塩や麹を作るのか。
大豆に代わる豆は見つかるのか、どんな豆なのか。。

すっごく興味があります。

で、ついでにひっそり私の宣伝も・・・・

番組内の、味噌作りの過程で出る「たまりじょうゆ」の画像ですが、
私の「Allhealの森」でアップした画像を使っていただくことになりました。

どんな風に使ってもらえるのかな～。
これもまた楽しみです

私のブログを見たのをきっかけに、「手作り味噌を毎年作るようになった」という方もいらっしゃるのですが、
「たまりしょうゆはあまりできない」というメッセージをいただくことがあります。

私も毎年作っていてほとんど出ないこともあります。

こんな感じなのか～とよくわかると思います。

興味がある方もない方も、ぜひ今夜の「ザ！鉄腕！DASH！」を御覧くださいませ～。

＊「猫の保護活動」のことや「またたび家」や「ねこかつさん」のことなんかも、ぜひとも番組で取り上げてほしいです・・・。「みなしご救援隊」の中谷さんはもう何度もテレビで活動を放映されているけど、ここ埼玉にも身も心も疲弊させながら頑張っているボランティアさんがたくさんいますので～！！！

猫ブームと言われて、可愛いだけでペットショップから買っても、じきに飽きたり大きくなったらもういらないとか。。治療費がかかるから捨てちゃえとか。。。
殺処分ゼロが難しい陰には、飼い主のモラルの問題も大いに関わっているのですから。