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Comments

pont de ciel @ Re:ネスカフェゴールドブレンド香り芳醇エコ＆システムパック 50g(04/08) こんにちはご無沙汰をしております。お…

はなかあちゃん @ Re:誕生日料理(09/08) 何て素敵。９月だけどお誕生日おめでと…

ituka_kanarazu@ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。こんにちは(* ^ー゜)ノすっかりご無沙汰…

旅田卓宗 @ Re:ジョン・レノン・ミュージアムへ。(09/12) ご訪問、いつも有難う御座います。では…

mariajinha @ Re:コメントありがとうございました！(09/08) REIさん＞先日はブログにコメントあり…

今日は、雪！と聞いてたのに、朝は降っておらず。
昼前にちょっと降ってたけど、今は、雨、、、

そして、ただ今の室温、10度切ってます。
もちろん、暖房つけてないからだよ。
うちの暖房はエアコンだけなんだけど、ちょっと、昨日から喉と鼻に来てるから、、、
私は気管支が弱いので、咳が出始めると、ちょっと大変なのだ。
エアコンは乾燥するからね。
でも、そのかわり、加湿器つけてます＜暖房じゃないって。

友達の旦那さんのお店に行ってダウンして、、、

それ以来、あまり、マトモな料理も作ってない。

ダンナに、手抜きばかりでゴメンねぇ、、、と謝る始末。

なんたって、体調悪い日は、ご飯だけ炊いて、レトルトカレーなんてコトも。

そんな中でも、一応、多少は料理もしてたりして。、

鴨鍋をしようと思って、鴨を解凍してたけど、私が寒気が酷く、、、
こんなもの作ってみたり。

鴨あん煮込みうどん

あまり元気じゃないときに作ってるので、あまりマトモに作ってないけど。

土鍋に、つゆの素を表示の倍率より、すこし濃い目に薄めて（野菜の水分が出てくるので）
生姜汁を加える。

下湯でして灰汁抜きした蒟蒻などを入れ、少々煮る。
煮えたら、薄切りにした鴨に、薄く片栗粉をはたきながら、1枚ずつ加えて煮る。
煮えたら、うどんを加えて、少々煮て、できあがり。

今回は、乾麺のうどんを煮てから加えました。
これ、なかなかよかったよ！

鴨がなければ、鶏肉で作っても、美味しいかも？

それと、、、

山かけ丼

ダンナが炊き込み用の麦を買ったの、山芋があったので、麦とろと思ったけど、
タダの麦トロじゃつまらないので、作ってみた。
ご飯は当然、麦ご飯。
トロロをすって、本当ならだし汁、、だけど、面倒なので、めんつゆを混ぜて、、、
鮪も、めんつゆで漬けにして、、、

麦ご飯の上にトロロ、そして、まぐろを乗せて、柚子をちらし、山葵を乗せて、、、

柚子の香りがステキぃ～♪
なかなか美味しくいただきました。

最近、なんか、Blog書くのも億劫で、、、
私は、モノを書くときって、完全に勢いだけで書く人なんだよね。

で、書いてて、のらない時って、全く書けないんだよね。。。今日も実は乗れてない。。。
のってる時って、勝手に手が進むというか、、、書いては消しとかってのも無いし。
（アップした後から読み直して書き換えってのはあるけど。）

ダンナに、その話をしたら、Blogやめたら？と言われた。
やめて欲しいのかな？と聞いたら、そういうワケじゃないみたいだけど。

でも、、、
本当に書けなくなったら、やめることも考えないとなぁ、、、と思ってみたり。
このBlog、自己満足の世界だから、書けなくなったら、タダの苦痛になりそうだし。
そうは言いながらも、続けちゃったりするんだろうけど。