摂チャンさん
難しい事はできないのですが、
焼く、煮るだけでも和食は十分？笑
これはやずやのですが、個包装になっていて
お米と一緒に使います。よくかむし、美味しいですよ♪ (2008.10.21 16:04:41)
難しい事はできないのですが、
焼く、煮るだけでも和食は十分？笑
これはやずやのですが、個包装になっていて
お米と一緒に使います。よくかむし、美味しいですよ♪ (2008.10.21 16:04:41)
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2008.10.20
テーマ： 今夜のばんごはん(52044)
カテゴリ： おうちごはん
世界同時食糧危機、アメリカ中心の食糧供給システムが破綻しつつあり、
国をあげて、食料自給率をあげようと、やっとやっきになりつつある日本。
日本は美味しいお米の実りの秋、炊き立てのご飯さえあればしあわせ～
発芽十六雑穀
と梅干を一個炊き込みごま塩で。
お魚は 太刀魚
。まさしく太刀、銀色のサーベルのようなお魚です。
めずらしく一匹まるごとで売っており、
太刀魚好きな母なら小さくて笑っちゃうとこでしょうが 私はこれで十分。
新鮮な太刀魚はきらきら耀き、塩焼きすると、白身が甘く、癖になる味です。
一匹で５００円足らずというのも驚き。
もう一品は、活き〆めのあなごがあったので、思わず買いました。
あなごなど調理したこと、恥ずかしながらありません。
そういえば、この本↓にあなごの煮方が写真入ででていたのを思い出し
みようみまねで、江戸前仕様にふっくら煮てみました、こまつなを添えて。
３００円足らず。
すきやばし次郎旬を握る
吹き寄せ風に、冷蔵庫の残り物を盛り付けて。
言わなきゃいいのに、
「パパ、今日のお夕飯これで、ふたりで千円かかってませんよ♪」
国産はありがたい、旬のもののなかには、手をかければ
老舗割烹ごっこができる『御宝』が！
楽しんでエコライフ♪暮らし豊かにエコライフ♪
黄色いバラも一役買って、ここ数日食卓を元気にしてくれています。モノトーンもいいけど、きれいな色は活力が湧くそうですよ♪
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Re:休日はちょっとご馳走♪(10/20)
摂チャン
さん
お家ごはんの見本のような！和食レストランのランチのような？ドレミ板前さんは、和洋中華、どれを作っても、様になります。
発芽十六穀米、恥ずかしながらまだ食べたことがありません。昔の雑穀は、食物繊維も多く、身体に優しい健康食です！黒米は食べた事ありますが、一度食べてみようかな。 (2008.10.20 19:51:10)
発芽十六穀米、恥ずかしながらまだ食べたことがありません。昔の雑穀は、食物繊維も多く、身体に優しい健康食です！黒米は食べた事ありますが、一度食べてみようかな。 (2008.10.20 19:51:10)
Re:休日はちょっとご馳走♪(10/20)
マダム4117
さん
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪
今日も，素晴らしい夕食！
和食器も，洋食器も見事だわ。勿論，お料理も！
太刀魚、，昔むかし、、母の里が海の前で，毎日の様に食べてました。あっさりした味で美味しいよね。
チョット，小骨が気になるけど。
１６穀米。。私食べた事無いけど，，バサバサしてませんか？？ (2008.10.20 20:39:42)
今日も，素晴らしい夕食！
和食器も，洋食器も見事だわ。勿論，お料理も！
太刀魚、，昔むかし、、母の里が海の前で，毎日の様に食べてました。あっさりした味で美味しいよね。
チョット，小骨が気になるけど。
１６穀米。。私食べた事無いけど，，バサバサしてませんか？？ (2008.10.20 20:39:42)
おおーっ！
リック爺
さん
これぞ、まさしく日本の、それも上等の食卓です。
旬だから、おいしい！旬だから安い！
きょうは、僕もちょっと厨房へ。
白菜と小粒ほたてでスープを作りましたよ！｢えへん｣ (2008.10.20 22:07:00)
旬だから、おいしい！旬だから安い！
きょうは、僕もちょっと厨房へ。
白菜と小粒ほたてでスープを作りましたよ！｢えへん｣ (2008.10.20 22:07:00)
Re:休日はちょっとご馳走♪(10/20)
Re:休日はちょっとご馳走♪(10/20)
京師美佳
さん
Re[1]:休日はちょっとご馳走♪(10/20)
ドレミファビアン
さん
Re[1]:休日はちょっとご馳走♪(10/20)
ドレミファビアン
さん
マダム4117さん
こんにちは～♪ありがとう♪
＞太刀魚、，昔むかし、、母の里が海の前で，
毎日の様に食べてました。
あっさりした味で美味しいよね。
＞チョット，小骨が気になるけど。
☆太刀魚、確かに、初めて食べる人は食べ方に要注意ですね♪
分厚いものはこのあたりではあまり見かけません。
＞１６穀米。。私食べた事無いけど，，バサバサしてませんか？？
-----
お米と一緒に炊くのでぱさぱさはしていませんよ♪
食感に変化があり、味わい深く美味しいです。 (2008.10.21 16:08:52)
こんにちは～♪ありがとう♪
＞太刀魚、，昔むかし、、母の里が海の前で，
毎日の様に食べてました。
あっさりした味で美味しいよね。
＞チョット，小骨が気になるけど。
☆太刀魚、確かに、初めて食べる人は食べ方に要注意ですね♪
分厚いものはこのあたりではあまり見かけません。
＞１６穀米。。私食べた事無いけど，，バサバサしてませんか？？
-----
お米と一緒に炊くのでぱさぱさはしていませんよ♪
食感に変化があり、味わい深く美味しいです。 (2008.10.21 16:08:52)
Re:おおーっ！(10/20)
ドレミファビアン
さん
リック爺さん
＞これぞ、まさしく日本の、それも上等の食卓です。
＞旬だから、おいしい！旬だから安い！
＞きょうは、僕もちょっと厨房へ。
＞白菜と小粒ほたてでスープを作りましたよ！｢えへん｣
-----
おお！爺様（なんか変？笑）すばらしい！
美味しそうです～白菜もこれから美味しくなりますね～ (2008.10.21 16:10:21)
＞これぞ、まさしく日本の、それも上等の食卓です。
＞旬だから、おいしい！旬だから安い！
＞きょうは、僕もちょっと厨房へ。
＞白菜と小粒ほたてでスープを作りましたよ！｢えへん｣
-----
おお！爺様（なんか変？笑）すばらしい！
美味しそうです～白菜もこれから美味しくなりますね～ (2008.10.21 16:10:21)
Re[1]:休日はちょっとご馳走♪(10/20)
ドレミファビアン
さん
ｙ’Odare ｃLub. Tomochanさん
＞今月終わりにこちらに是非ともお届けくださいま～せ♪ (＾＾)
＞
＞美味しそう・・・！！！
＞よだれる、よだれ夫婦でございました。
-----
お料理は材料との一期一会、これ食べたい！ってものがあるとついつい楽しくなります。
あなごを煮たおつゆも全部使い切りました♪
パーティの仕込みもそろそろ開始ですね♪
(2008.10.21 16:13:33)
＞今月終わりにこちらに是非ともお届けくださいま～せ♪ (＾＾)
＞
＞美味しそう・・・！！！
＞よだれる、よだれ夫婦でございました。
-----
お料理は材料との一期一会、これ食べたい！ってものがあるとついつい楽しくなります。
あなごを煮たおつゆも全部使い切りました♪
パーティの仕込みもそろそろ開始ですね♪
(2008.10.21 16:13:33)
Re[1]:休日はちょっとご馳走♪(10/20)
ドレミファビアン
さん
京師美佳さん
＞こんにちは＾＾
＞太刀魚とっても美味しそうですね♪
＞私もアトムも大好きです♪
-----
ええ＠＠アトム君も食べるの～♪
太刀魚関西のほうが一般的なんでしょうか？
(2008.10.21 16:15:03)
＞こんにちは＾＾
＞太刀魚とっても美味しそうですね♪
＞私もアトムも大好きです♪
-----
ええ＠＠アトム君も食べるの～♪
太刀魚関西のほうが一般的なんでしょうか？
(2008.10.21 16:15:03)
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