きびもち
どんな料理？：子供の健康を願って、生後百日や１０歳までの誕生日に作る
とくによく転ぶ子を、転ばなくさせる効果がある（とされている）
感想：まぶすあずきが薄味なので、とっても淡白でまさに穀物の味
あずきを甘くすると日本人向きの味になると思う
材料：きび（２カップ）、もち米（１/２カップ）、あずき（１カップ弱）、
塩、砂糖
作り方
１．きび・もち米を洗い、３０分ほど水に浸してから粉にひく。
（自宅では不可。餅屋で粉にひいてもらう）
２．少しずつ湯をいれ、こねる。
３．さくらんぼ大くらいに丸め、真ん中を少し潰す。
４．あずきを茹でて湯を切り、粗く潰したあとで、塩・砂糖を少々入れる。
５．３を茹で、湯を切ったらすぐに４をまぶす。
辛い度：☆☆☆☆☆（まったく辛くありません）
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