まのさんのきらきらはうす

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プロフィール

KZMANOSKY

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2007年02月06日
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カテゴリ: 簡単おかずレシピ
今日は コーラスの練習日
  またまた思いっきり 歌ってまいりました!

お昼過ぎ
 かっちゃんと コンビニでおにぎりを買って
  近くの大きな公園へ出かけましたよ☆

・・・だってあんまりいいお天気なんですもん!


先週末の冷え込み・・・雪や霜、氷まで張る寒さだったのに

  もう数日たって ” 立春 ”といったとたんに


 見晴らしの良い 芝生の上で おにぎりをほおばって
  お腹いっぱいになったら 二人でころげるように
    公園の中を お散歩しておりました・・・・・
こんな時間が 本当に ありがたく幸せに思えます☆


なんとなく春の気配を感じていたので
 どうしても 公園内の ” 梅の園 ”を見たくって・・・・・
  やっぱり!! ちゃーんと咲いていました☆
 紅梅 白梅 いろいろあって咲く時期もまちまち・・・
  もうすっかり 満開の木もありました
(トップに フォトupしましたので どうぞご覧下さいね!)




さあて 夕飯は何にしましょ?・?・?


皮までぜーんぶ残さず使う!  いつものメニュー☆

大根きんぴら
☆大根とにんじんのきんぴら☆
   葉に近い方の硬い皮の部分を2~3ミリくらい厚くむいて千切りし
   ごま油でいためた後に砂糖・みりん・醤油で煮絡めます
     お好みで こんにゃくを入れても 美味しいです
    お弁当に最適なので いつも作り置きしてます!


大根サラダ
☆あっさり!大根サラダ☆
大根の大体真ん中の部分 やわらかいとこを使います!
   スライサーでうす切りして塩もみすると調理もしやすくてOK!
  そのまま 酢の物でも (梅肉和えもオススメ)いいですが
   お好みのドレッシングをかけても おいしいです
  今夜我が家では りんごを混ぜて シーザードレで和えます


具だくさん汁
☆具だくさんのあったか汁☆
 大根の固い上の部分と 苦味のある下の部分を主に使って
  いつも作る 我が家の”ごった煮汁”です!
 いちょう切りの大根 にんじん 生しいたけ 白菜と 鶏ミンチ 豆腐が入り
   味は塩と 白だしでつけてます!
    ホントは 肉団子入れるとサイコーなんだけど・・・・・
  たっぷり食べられて あったまりますよー!!







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最終更新日  2007年02月06日 19時25分12秒
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