伊豆大島木村五郎・農民美術（あんこ人形）資料館

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伊豆大島木村五郎・農民美術資料館の日記

家路を急ぐ水汲みの島娘（木彫）

木村五郎は昭和の初期に活躍した彫刻家
大島にやってきて、島人に「あんこ人形」彫刻の技法を伝授
「あんこ」は年上の女性に対して親しみを込めてよぶ時の呼称で「姉こ」
が変化したもの、広くは「島の娘」のこと　その人形を60年彫り続けた
職人の技と意気込みを伝える藤井工房　南国情緒あふれる「大島の風景」
を競って描いた芸術家のまなざし　　みんな資料館の仲間たち　
木彫人形資料館のこと、大島へやって来た芸術家たちのこと
島の暮らし、島の野草や魚釣りなどもろもろ感じたことなど書いてます

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2025年01月06日

ヤマイモの料理です

カテゴリ：伊豆大島案内

ヤマイモが手に入るとよく女房殿の実家（泉津）で養母が作ってくれました。今は泉津にいる娘と私の女房殿が引き継いでいます。もう5年ほど作っていなかったので、記憶をたどって姉妹で作ってくれました。
何という料理になるのか、すり鉢でヤマイモを自家製のサンショの木の枝で作ったスリコギでなめらかになるまですって、だし汁を少しずつ入れて伸ばしてご飯にかけモミノリをのせて食べます。大きな芋だったのでいつもの時より粘りが強い贅沢な「ヤマイモかけご飯」を頂きました。島外に居る息子と娘にも半分ずつ分けて送りました。正月の昼食にサンマの塩干、カブの漬物、差し入れてもらった五目御飯が登場しました。しばらく前からお神酒ではなく冷えた缶ビール３５０ｍｌをいただいてます。天気も良くて上々のスタートとなりました。