サワークリームケーキ
軽い仕上がりのバターケーキです。
－ 作り方 －
| 1. | バター・サワークリーム・卵は常温に戻しておく。 | |
| 2. | 室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜて サワークリームとグラニュー糖を入れさらにふわふわになるまですり混ぜる。 （ここでがんばるとふわっと仕上がります。） |
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| 3. | 溶き卵を少しずつ加えすり混ぜる。 |  |
| 4. | 粉類をふるい入れ、ゴムべらでザクザク混ぜ合わせ型に入れる。 160度に予熱したオーブンで約40分。 |
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| メモ | 一般的にサワークリームを使うケーキレシピでは、 卵の後でクリームを混ぜる手順が多いです。 未熟な私はこれだとクリームをダマにしてしまうのよ＞＜ |
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