捕れたてハーブを使ったトマトサラダ

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ちー4946

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2005年06月11日

(6)

テーマ：食の楽しみとヘルシーライフ(1782)

カテゴリ：おうちごはん（料理レシピ）

最近ハーブを育てようと思い、2,3個買ってみました。

スイートバジル・ラベンダー・ペパーミント

毎年この時期になるとベランダガーデンを始めたくなるんですが、毎年挫折(-_-;)
結局、枯らしてしまってつづかない状態です。

うちのベランダ結構日当たりがよくて昼間おいとくと「カラカラ」になってしおれてしまうんですよね。ハーブちゃんには、酷だったかもしれません（育て方が悪いと思うけど）

だから、今回朝だけベランダに出して、昼は家の中に入れておこうかと思っています。（園芸素人だけど、いいのかな？）

ハーブを育てるということは食すことが前提でもあるので、さっそくスイートバジルをつかってトマトサラダを作ってみました。

【材料】

たまねぎ・・・少々

しそ・・・・・１、２枚

イタリアンドレッシング（市販でも手作りでも）適宜

スイートバジル２、３枚

トマトは食べやすい大きさに切って、たまねぎ・しそはみじん切りにします。

たまねぎ・しそを器に入れたら、その中にドレッシングを入れよく混ぜます。

お皿にトマトを並、たまねぎ・しその入ったドレッシングをかけます。

上にバジルを飾れば、イタリアンレストランにも劣らないトマトサラダが出来上がり♪♪
トマトをよ～く冷やしておくとなおおいしいですよ(*^。^*)

先日ご紹介したタイハーブボールは、注文していたハーブが今日届いたので夜にでもさっそく作ってみようと思っています。

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最終更新日 2005年06月11日 19時34分58秒
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■コメント

Re:捕れたてハーブを使ったトマトサラダ(06/11)

りきままさん

ハーブを育てるなんて、
女性らしいなーーーーー（*^_^*）

私も一度、ハーブ園でミントを買ってきましたが、
すぐに枯れてしまいました^^; (2005年06月11日 23時15分36秒)

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Re[1]:捕れたてハーブを使ったトマトサラダ(06/11)

ちー4946 さん

りきままさんこんばんわ。
＞ハーブを育てるなんて、
＞女性らしいなーーーーー（*^_^*）
＞
＞私も一度、ハーブ園でミントを買ってきましたが、
＞すぐに枯れてしまいました^^;

実は私植物育てるのへたで・・・・(^_^;)
１ヶ月もつか心配です。

(2005年06月12日 00時14分13秒)

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大事に育ててね♪

pua honey さん

ハーブも強いこと弱い子がいるので、
弱い子は気を使ってあげないとすぐダメになっちゃうんですよね～。

自分で育てたハーブを口にすると、
とっても元気になれます。

これから楽しみですね！！
大きくなぁれ～。 (2005年06月12日 11時46分21秒)

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Re:大事に育ててね♪(06/11)

ちー4946 さん

pua honeyさんおはようございます(^o^)
＞ハーブも強いこと弱い子がいるので、
＞弱い子は気を使ってあげないとすぐダメになっちゃうんですよね～。

そうなんですか～。知らなかった(~_~;)
水あげ過ぎても死んじゃうんですよね。
難しいなあ～。
＞
＞自分で育てたハーブを口にすると、
＞とっても元気になれます。

すごい、うれしいですね。

＞これから楽しみですね！！
＞大きくなぁれ～。

ありがとうございます。ミントが少し大きくなった気がします(~o~)

(2005年06月13日 09時24分35秒)

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Re:捕れたてハーブを使ったトマトサラダ(06/11)

ひろみさん

ハーブいいですよねぇ！　私も以前挑戦したのですが・・・西日があたるせいか？？カラカラになるかいつの間にかなくなってしまっていて・・・・今年は和製ハーブ！と思いしそを植えたのですが・・・
茎だけになってしまって・・・自然のものは難しいですね・・・　がんばって育ててくださいねぇ！ (2005年06月13日 09時31分57秒)

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Re[1]:捕れたてハーブを使ったトマトサラダ(06/11)

ちー4946 さん

ひろみさんおはようございます。

今年は和製ハーブ！と思いしそを植えたのですが・・・
＞茎だけになってしまって・・・自然のものは難しいですね・・・　がんばって育ててくださいねぇ！

これからの季節しそもいいですね。
スイートバジルの鉢を２つ買ったら、どんどん成長してて葉っぱが大きくなってきました。
ちょっと食べきれないんだけどーーーどーしよ(~_~;) (2005年06月13日 09時41分28秒)

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