茄子のドライカレー

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ちー4946

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2007年07月18日

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52037)

カテゴリ：おうちごはん（料理レシピ）

夏って何故かカレーが食べたくなる。

それって私だけ？

またテレビ番組での情報ですけど、

テレビ朝日の「うちごはん」という番組。

家にいる時は、見ています。

江角マキ子さんとグッさんこと山口智光さんがご夫婦でお子さん2人の設定。

そこへ毎回ゲストが遊びに来て料理を一緒に作るというもの。

ほとんど江角さんが作るんですけど、すっごく手際よくって

家でも毎日ご飯作ってるって言うだけのことはあるなーと思いました。

この前の日曜日は「ナスのこくうまドライカレー」というレシピ。

さっそく昨日作ってみました。
ドライカレー.JPG

お水を使わずトマトとたまねぎをジューサーにかけて、カレー粉、ウスターソース、ケチャップで味付け。
合挽き肉から出る脂でジューシーかつヘルシーな味です。

味のポイントにインスタントコーヒーを入れます。

レシピにはなかったですが、ちょうどうちに「クミン」と「ガラムマサラ」があったので入れてみました。

なかなか大人なスパイシーなカレーができました。

ご飯は白いご飯もいいけど、十穀米とかいろいろ入ってるほうが味わい深いです。

お子さんがいる家庭はトマトケチャップを多めにするといいのかも。

詳しい材料と作り方はHPのレシピ見てくださいね～

ご覧いただきありがとうございます。

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最終更新日 2007年07月18日 21時26分42秒
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■コメント

Re:茄子のドライカレー(07/18)

pua honey さん

カレー大好きなんだよね～。
なすとカレーって合うよね♪

このドライカレーもおいしそう
次回のランチはちーちゃんカレーもいいなぁ（勝手に食べてるところ想像中・・・）

お水入れないで作ったらいいんだー。
私も作ってみたいな。

ちなみにうちも昨日はナス食べたけど、厚揚げとナスの煮物という地味～なメニューでした＾＾； (2007年07月19日 09時18分35秒)

返事を書く

Re:茄子のドライカレー(07/18)

アロンジェさん

ちーちゃん★こんにちは(#^.^#)

なすカレー美味しそうですねぇ!(^^)!
実は食べたいと思いながらも　一回も作った事ないのです(^_^;)

わぁ～早速作ってみようと(^_-)-☆ (2007年07月19日 09時33分03秒)

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pua honeyさんへ

ちー4946 さん

＞カレー大好きなんだよね～。
＞なすとカレーって合うよね♪

あうあう、私は野菜をのっけて食べるの好き～
かぼちゃとかズッキーニとかなんでもいいんだけどね。

＞このドライカレーもおいしそう
＞次回のランチはちーちゃんカレーもいいなぁ（勝手に食べてるところ想像中・・・）

この前のランチはカレーだったね（*^_^*）
はい、作っておきますよ！

＞お水入れないで作ったらいいんだー。
＞私も作ってみたいな。

お肉じゃなくてツナとかでもいいかなーと思って。
今度やってるみるね。

＞ちなみにうちも昨日はナス食べたけど、厚揚げとナスの煮物という地味～なメニューでした＾＾；

えー煮物いいよ～ヘルシーヘルシー。
ナス冷やして食べるとまた格別よね。
(2007年07月19日 12時50分47秒)

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アロンジェさんへ

ちー4946 さん

アロンジェさんこんにちは～（*^_^*）

＞なすカレー美味しそうですねぇ!(^^)!
＞実は食べたいと思いながらも　一回も作った事ないのです(^_^;)
＞
＞わぁ～早速作ってみようと(^_-)-☆

簡単ですよ～、ナスとカレーはとっても相性いいです。
ぜひ、試してみてくださ～い☆
(2007年07月19日 12時52分22秒)

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