中国茶・台湾茶と旅行　あるきちのお茶・旅行日記（旧館）

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中国緑茶のキャンペーン中･･･だったはずなのですが、諸事情により、今日は紅茶。

といいますのも、ここ数日、頭痛が止まらず(涙)
鍼の先生のところに駆け込んだところ、 「首の下のあたりがものすごく冷たい」 らしく、冷えから来た頭痛と判明したのです。

確かに、自分で触ってみても冷たい。。。(-_-)
クーラーに当たりすぎなのかもしれません。
そういえば最近、冷茶も飲み過ぎてたし、バナナも食べてたしなぁ･･･

そうなると、体を冷やす緑茶は、しばし小休止。
体を温めるお茶ということで、紅茶に切り替えです(早)。

そんなわけで、今日のお茶は雲南紅茶。

雲南の紅茶は、工夫紅茶と破砕茶（ブロークンティー）の両方が生産されていますが、今日飲むのは、手間ひまかけて作る、工夫紅茶の方です。

昔から、祁門と並んで輸出されていた紅茶で、Yunnanの名でヨーロッパでも有名な紅茶です。
新中国成立後は、主にソ連（ロシア）に向けて輸出されていたようです。

中国紅茶というと、有名なのは何といっても、祁門紅茶ですが、これは中葉種（葉っぱが小さめ）を使っているため、渋みが控えめに仕上がります。
一方、雲南紅茶は、雲南大葉種（葉っぱが大きい）を使って作られるので、味わいも香りも濃厚な紅茶です。

茶葉は、こんな感じ。
白っぽく見えるのは、チップです。

雲南紅茶茶葉