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セージ


殺菌作用、消化を助ける働き、解熱、血液の循環をよくする作用。
ソーセージなどに使われ、ドイツ、イタリア料理に、欠かせない。

　“庭にセージを植えている者は、
　　　　　　　死ぬはずがない”　　－－イタリアサレルノ薬学校

　“長生きしたい者は、
　　　　　　　５月にセージを食べなさい”
　　　　　　　　　　　　　　　　　－－イギリスのことわざ



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