April 9, 2007
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： Foods：パン＆お菓子＆レシピ
かぼちゃ嫌いの息子にも大好評だった自慢の一品です♪
【レシピ】 マフィンカップ 6個分
ホットケーキミックス 200g
無塩バター 50g
卵 1個
牛乳 大さじ2
かぼちゃ 120g（種と皮を除いて茹で、マッシュしたもの）
１：無塩バターはレンジで1分ほどチンして溶かしておく。
２：ボウルに卵、バター、牛乳、ミックス粉、砂糖を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
３：２のボウルにかぼちゃを加えて万遍なく混ぜる。
４：マフィンカップの8分目まで生地を入れ、180度に予熱したオーブンで20分～25分焼いたら完成。
妊婦さんや授乳ママ、赤ちゃんにも安心のヘルシーマフィンです。
砂糖＆バター控えめにしてありますので、お好みで調整して下さいね。
こちらのレシピもオススメ： ホワイトチョコ＆ストロベリーマフィン
これまでに紹介したオリジナルレシピは こちらから
オススメ調理器具：
マフィンカップはネットでまとめ買いがお徳！100枚あればしばらくは大丈夫でしょう！
マフィンカップ K-6 BTK 100枚
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