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アクセラ姫
お調子ものの小学生の長男、思ったことを曲げない長女、802ｇの超未熟児で生まれた次男に翻弄されつづけ、毎日ハプニング！！ 子どもはかわいい・・だけど母ちゃんは疲れる！皆さんはどうですか！？www 数年前まで四国→現在は広島在住でそれなりに楽しくやっています♪ ちなみに、アクセラは以前乗っていた車で記事にはほとんどでてきません！すみませんｗ
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2012.09.11
テーマ： 懸賞フリーク♪(34165)
カテゴリ： モニター当選
さ～て
嬉しい当選をいたしましたょヽ(*´∀｀)ノ
モニター当選 盛田の鶏白だし posted by (C)axelahime
盛田の鶏白だし
白だしといえば 「和食」のプロフェッショナル
おでんや茶碗蒸しと いろいろ使えますよね(^ω^)
これは嬉しい！
ということで 盛田株式会社さんの モニターに参加中 です(ﾉ∀`)
盛田の鶏白だしは その名のとおり
「鶏の旨み」
厳選した 名古屋コーチンと丸鶏を使っているとか
更に昆布とかつおだしもプラスされてるそうなので
これは簡単レシピでも 味に深みが出そう！！
と そう思って作ったのが コチラ↓
モニター当選 鶏白だし ぶっかけ梅おろしひやむぎ posted by (C)axelahime
ぶっかけ 梅おろしひやむぎ
ささっとできました～♪
さっそく食しましたが
なかなかうまい(^ω^)
とくに この鶏白だしダレのかかった 大根おろしがウマイ！
鶏の香りがふわっと香って 食もすすみます
これなら 和風ハンバーグとか 焼き魚とか
「おろし系メニュー」で使用するのもいいかも(・∀・)
最大の特徴 を持ち合わせているとか
それは・・・・・？
「和食以外にも、中華や洋食などジャンルを問わず幅広く使える」
なぬ～？！(;ﾟДﾟ)
白だしを 中華や洋食に？！
どうやって使うんだ～？？！
ということでw
とりあえずスープを作ってみることに
スープの 原料 はこれだ！！！
モニター当選 盛田の鶏白だし スープの原料 posted by (C)axelahime
鶏白だし＋牛乳
つまりは ミルクスープ です
洋食です
う～ん・・・この二つだけで スープ的な味になるか
すっごく不安・・・
ですので ちょっと和風を意識した
ミルクスープを作ってみることに
怪しく思いながらも
食材切って 「和」意識で生姜のアクセントを＋
一緒に炒めて・・・・
モニター当選 盛田の鶏白だし ミルクスープ 白だし投入時 posted by (C)axelahime
ここで 鶏白だしと牛乳 を投入
数分煮込んで・・・・青ネギのせたら
モニター当選 盛田の鶏白だし ミルクスープ posted by (C)axelahime
出来上がり～！！！
うむ・・見た目はそれっぽい・・？ケド どうだろう？
早速食すと・・・
これも なかなかいける！(・∀・)
しかもちゃんと ミルクスープになってる
本来なら 牛乳にコンソメとか 鶏ガラとか 醤油とか入れるんだろうけど
こちらはそういった コクとは違った
あっさりいただける スープといった感じ
なるほど！
和食と他ジャンルのコラボに使うのもいいわけですね
更によくよく考えると
この鶏白だしは コンソメや鶏ガラ 他の調味量の代用としても使える！
ということではないでしょうか(´▽｀)
試しに 白だし＋はちみつ＋トマト缶＋水で混ぜてみたら
市販のトマト鍋の素 みたいな味になりました(・∀・)
白だしって もともと複数の調味料をオールインワンしたメリットがある
更に鶏白だしなら 調味料の代用としても活躍できる
＝ 鍋の素もこのような単純調味料数で できるのですね～
まさにマルチの名がふさわしい！！
そう思った 盛田の鶏白だし でした～(・∀・)
盛田の鶏白だしについて
盛田の鶏白だしの購入はこちら
白だし＆ごま油で簡単☆ぶっかけ梅おろしひやむぎ
料理名：ぶっかけひやむぎ
作者： アクセラ姫
■材料（1人分）
ひやむぎ / 100g
お湯（ひやむぎを茹でるためのもの） / 適量
大根 / 3センチ
梅干し / 2個
青ネギ / １本
●白だし / 40ml
●ごま油 / 小さじ1
詳細を楽天レシピで見る
牛乳＆白だしで簡単☆野菜たっぷり生姜ミルクスープ
料理名：ミルクスープ
作者： アクセラ姫
■材料（2～3人分）
鶏もも肉 / 1/2枚（150gくらい）
塩・コショウ / 少々
片栗粉 / 大さじ1/2
生姜 / 1片
人参 / 1/2本
大根 / 3センチ
玉ねぎ / 1/4個
きのこ（えのき・しめじetc) / 1/2～1株
キャベツ / 2～3枚
青ネギ / 1～2本
サラダ油 / 適量
●牛乳 / 300ml
●白だし / 60ml
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
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盛田の鶏白だし
白だしといえば 「和食」のプロフェッショナル
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盛田の鶏白だしは その名のとおり
「鶏の旨み」
厳選した 名古屋コーチンと丸鶏を使っているとか
更に昆布とかつおだしもプラスされてるそうなので
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ぶっかけ 梅おろしひやむぎ
ささっとできました～♪
さっそく食しましたが
なかなかうまい(^ω^)
とくに この鶏白だしダレのかかった 大根おろしがウマイ！
鶏の香りがふわっと香って 食もすすみます
これなら 和風ハンバーグとか 焼き魚とか
「おろし系メニュー」で使用するのもいいかも(・∀・)
最大の特徴 を持ち合わせているとか
それは・・・・・？
「和食以外にも、中華や洋食などジャンルを問わず幅広く使える」
なぬ～？！(;ﾟДﾟ)
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どうやって使うんだ～？？！
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スープの 原料 はこれだ！！！
モニター当選 盛田の鶏白だし スープの原料 posted by (C)axelahime
鶏白だし＋牛乳
つまりは ミルクスープ です
洋食です
う～ん・・・この二つだけで スープ的な味になるか
すっごく不安・・・
ですので ちょっと和風を意識した
ミルクスープを作ってみることに
怪しく思いながらも
食材切って 「和」意識で生姜のアクセントを＋
一緒に炒めて・・・・
モニター当選 盛田の鶏白だし ミルクスープ 白だし投入時 posted by (C)axelahime
ここで 鶏白だしと牛乳 を投入
数分煮込んで・・・・青ネギのせたら
モニター当選 盛田の鶏白だし ミルクスープ posted by (C)axelahime
出来上がり～！！！
うむ・・見た目はそれっぽい・・？ケド どうだろう？
早速食すと・・・
これも なかなかいける！(・∀・)
しかもちゃんと ミルクスープになってる
本来なら 牛乳にコンソメとか 鶏ガラとか 醤油とか入れるんだろうけど
こちらはそういった コクとは違った
あっさりいただける スープといった感じ
なるほど！
和食と他ジャンルのコラボに使うのもいいわけですね
更によくよく考えると
この鶏白だしは コンソメや鶏ガラ 他の調味量の代用としても使える！
ということではないでしょうか(´▽｀)
試しに 白だし＋はちみつ＋トマト缶＋水で混ぜてみたら
市販のトマト鍋の素 みたいな味になりました(・∀・)
白だしって もともと複数の調味料をオールインワンしたメリットがある
更に鶏白だしなら 調味料の代用としても活躍できる
＝ 鍋の素もこのような単純調味料数で できるのですね～
まさにマルチの名がふさわしい！！
そう思った 盛田の鶏白だし でした～(・∀・)
盛田の鶏白だしについて
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料理名：ぶっかけひやむぎ
作者： アクセラ姫
■材料（1人分）
ひやむぎ / 100g
お湯（ひやむぎを茹でるためのもの） / 適量
大根 / 3センチ
梅干し / 2個
青ネギ / １本
●白だし / 40ml
●ごま油 / 小さじ1
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料理名：ミルクスープ
作者： アクセラ姫
■材料（2～3人分）
鶏もも肉 / 1/2枚（150gくらい）
塩・コショウ / 少々
片栗粉 / 大さじ1/2
生姜 / 1片
人参 / 1/2本
大根 / 3センチ
玉ねぎ / 1/4個
きのこ（えのき・しめじetc) / 1/2～1株
キャベツ / 2～3枚
青ネギ / 1～2本
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