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アクセラ姫
お調子ものの小学生の長男、思ったことを曲げない長女、802ｇの超未熟児で生まれた次男に翻弄されつづけ、毎日ハプニング！！ 子どもはかわいい・・だけど母ちゃんは疲れる！皆さんはどうですか！？www 数年前まで四国→現在は広島在住でそれなりに楽しくやっています♪ ちなみに、アクセラは以前乗っていた車で記事にはほとんどでてきません！すみませんｗ
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2014.03.18
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(96572)
カテゴリ： モニター当選
カリカリ梅
私の中では 小さい頃よく駄菓子屋さんで 買って食べた 大好きなおやつ
だけど 先日我が家に届いたものは 料理で活躍する 逸品
posted by (C)axelahime
海の精 かりかり梅
有機梅を カルシウムたっぷりのお塩で カリカリに仕上げた 梅のお漬物
梅の本場 奈良吉野や紀州産を使用しているそうですよ
これは 味わいにも期待大
ということで
海の精ショップファンサイト参加中
パッケージから取り出すと 細かく刻まれた カリカリ梅登場
細かいので 食材との順応性 もいいですし
程よいカリカリ食感が お料理のいいアクセント になりそうですよね
さっそく利用したのは・・・
白ご飯
混ぜてすぐ食べると 小気味よいカリカリ食感を楽しめますが
お弁当にのご飯だと 食べる頃には 若干ソフトに感じるかな？
それでも カリカリだけど
余計なものが混ざってないので
ご飯との相性も抜群！
とっても美味しくいただきました(@￣ρ￣@)
じゃがいもと あわせて作った
梅のハッシュドポテト風
posted by (C)axelahime
しかし こちらは私めの計算違いでした（；^ω^）
加熱したら カリカリ → ソフトな梅干の果肉 に変化しちゃった（笑）
味は美味しかったんだけど
ということで
そのことをふまえて 以下 2つのレシピ を作ってみましたよ
↓ ↓ ↓
簡単☆カリカリ梅と三つ葉のまぜ蕎麦♪納豆のせ
料理名：まぜ蕎麦
作者： アクセラ姫
茹でたお蕎麦に カリカリ梅＆少しの調味料を 一緒にまぜてできちゃう
簡単アレンジお蕎麦
簡単にさっぱり系の味が再現 できるのも このかりかり梅のおかげ
ソフトな梅干の果肉を使用してとなると
種をとって～ 包丁でたたいて～ 手がべちょべちょに
という 微妙なストレスがありますが
海の精 かりかり梅なら その必要もありません
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もう一つは コチラ
カリカリ梅の春色タルタルソース
料理名：タルタルソース
作者： アクセラ姫
かりかり梅の酸味と彩りが アクセントの タルタルソース
見た目もパッと華やぎますし 揚げ物やサラダとの相性も good(*´ω｀*)
いつもは野菜を後回しにすることが多い 旦那ハンも
これをかけたら 真っ先に野菜を もりもり食べていました（笑）
ちょっと苦手なメニューでも
かりかり梅なら 簡単に 大好きな梅味に工夫することができる ので
とても便利ですね(*´∀｀*)
→ 詳細を楽天レシピで見る
あなたなら どうやって活用してみる？ヽ(*´∀｀)ノ
お料理に万能活躍
海の精 かりかり梅 でした～
↓ 詳しくはコチラ★
いつもありがとうございます（^人^）
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