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あやかん日記
簡単料理洋食
これも会社でききました。
Aかぼちゃを小さく切ってレンジでチンします。私は素揚げにしています。 それをお皿にならべます。
Bたまねぎとベーコンをいため、塩・コショウしてそれをかぼちゃの上にか けます。ミートソースをその上にかけて(暖めるかもしくはたまねぎとベ ーコンがいたまったらそれと一緒に火をとおしてもよいです。)
Cその上にチーズをかけて焼きます。
子供もよくたべますよ。
2.鶏肉とジャガイモのホワイトソースがけ
これも会社で聞いたのですが、うえの料理と同じ要領です。
A鶏肉とたまねぎとベーコンをいためて、ホワイトソースを入れてあたため ます。
Bジャガイモはチンして柔らかくします。(ゆでてもあげてもいいのでは。 私は脂っこいのが好きなのであげます。)
Cジャガイモをお皿に並べてAをかけてチーズをのせてやきます。
この料理は私の場合、いつも肉もジャガイモも大きくしすぎるので時間がかかってしまうので、材料をできるだけ小さくすることをお勧めします。
3.たまねぎのコンソメ煮
Aたまねぎをむき、へたなどをとりのぞき丸ごとコンソメで煮ます。
これも会社の人に教えてもらいました。私はすきです。
4.ジャガイモフライ
Aジャガイモをすりおろす。
B少し水を切り、塩味をつける。
C少しずつスプーンにとり、油で揚げる。
これもおいしかったです。塩は入れすぎるとしょっぱいですよ。
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