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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2008.12.23
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
更新が遅くなりました。
年賀状（笑）と、年末の旅行の下調べ＆オプション予約で。
旅行前になるといつも以上にネットにべったりになるので(^^ゞ
みなさんはいかがお過ごしですか～?
私は今日、ベランダとお風呂の大掃除しました。
今日のお昼に活力なべで炊き込みごはんをつくりました。
先日えびとぎんなんのパスタを作ってみましたが
炊き込みご飯も美味しいかな～って思い。
炊き込みご飯ってどうしても塩分がはいるので、ぱさぱさしちゃう
ときが多いですが、活力なべで炊くと、もっちもちになるのがうれしい。
活力なべで
えびがとろけてばらばらになります 。嫌な場合は茹でたえびの茹で汁を
炊く時の水にまぜ、エビは別に味付けしてあとから混ぜてくださいね。
＜材料＞
米2カップ、水2カップ、こぶ茶小さじ１、白醤油小さじ１～２
むき小エビ15匹程度、銀杏10個程度
＜作り方＞
１．米は洗って水につけてからざるに上げておく。
小エビは背ワタをとり、片栗粉を混みこみ汚れをとったら
銀杏は殻をむき、さっと茹でて薄皮も剥いておく。
２．米、水、こぶ茶、白醤油を活力なべにいれる。
白醤油は小さじ１からいれて味をみながら調整。
おもりは低圧にセットし、エビと銀杏を加え強火にかける。
おもりがよくふれたら弱火にして5分加圧（1分でないのがポイント）
ついつ～いとしゃもじでとれますよ～。
いや～ぎんなん割をプレゼントでもらったおかげで今年はたんまり
銀杏を食べることができて幸せ!
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
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先日えびとぎんなんのパスタを作ってみましたが
炊き込みご飯も美味しいかな～って思い。
炊き込みご飯ってどうしても塩分がはいるので、ぱさぱさしちゃう
ときが多いですが、活力なべで炊くと、もっちもちになるのがうれしい。
活力なべで
えびがとろけてばらばらになります 。嫌な場合は茹でたえびの茹で汁を
炊く時の水にまぜ、エビは別に味付けしてあとから混ぜてくださいね。
＜材料＞
米2カップ、水2カップ、こぶ茶小さじ１、白醤油小さじ１～２
むき小エビ15匹程度、銀杏10個程度
＜作り方＞
１．米は洗って水につけてからざるに上げておく。
小エビは背ワタをとり、片栗粉を混みこみ汚れをとったら
銀杏は殻をむき、さっと茹でて薄皮も剥いておく。
２．米、水、こぶ茶、白醤油を活力なべにいれる。
白醤油は小さじ１からいれて味をみながら調整。
おもりは低圧にセットし、エビと銀杏を加え強火にかける。
おもりがよくふれたら弱火にして5分加圧（1分でないのがポイント）
ついつ～いとしゃもじでとれますよ～。
いや～ぎんなん割をプレゼントでもらったおかげで今年はたんまり
銀杏を食べることができて幸せ!
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