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2007.06.24

プリンセス・ドゥ・モナコ

(6)

テーマ：バラがすき！(31051)

カテゴリ： rose

プリンセス・ドゥ・モナコ。
2輪咲いてました。
上のはこれからもうちょっと開きます。
下のは開ききったとこでしょうか？

ダークサンレモ。
久しぶりに咲きました。
こんな色だったっけ？

塩漬けバジル

花が咲いてしまったバジルを思いきって
切り戻しました。

洗って水気をとったバジルと塩を交互に入れていくだけ。
乾燥するより塩漬けにしたほうが、フレッシュな香りが
残るそうです。

パンドミ1

フタなしの1斤型を買ったので、パンドミを焼きました！
いつものようにHBで生地づくり。
サイコロみたいな可愛い食パンが出来ました。
しっとりモチっとしたパンになりました。

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最終更新日 2007.06.25 01:34:37
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■コメント

Re:プリンセス・ドゥ・モナコ(06/24)

rosa　canina さん

さおりぃさんちはバラの花、途切れることなく咲いて、いいですね～♪
我が家のバラは、もう開花一段落ついて、あとは秋にならないと
無理かも。
バジルって「乾燥するより塩漬けにしたほうが、フレッシュな香りが
残る」←( ≧∇)ノ"Ωへぇボタン連打ですわ～（笑）
これまではハーブ類の保存は無理と思って、やったことないけど
・・・今度、ぜひトライしてみなくっちゃ～♪ (2007.06.25 10:37:42)

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Re[1]:プリンセス・ドゥ・モナコ(06/24)

さおりぃさん

rosa　caninaさん
モナコも前回咲いてもう終わりかな？って思ってたけど咲きました。rosa　caninaさんちのバラもまだ咲くかも知れませんよ。
バジルの塩漬けは初めて知りましたが、わたしもへぇーーでした。塩ってすごいですよね。 (2007.06.25 11:40:40)

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Re:プリンセス・ドゥ・モナコ(06/24)

深夜酒さん

塩漬けのバジルって初めて聞きました。でも､便利そうですね。どんなお料理になるのか、ワクワクします。
四角い食パンも可愛いですね。切るのがもったいなく思えます。 (2007.06.25 12:28:23)

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Re[1]:プリンセス・ドゥ・モナコ(06/24)

さおりぃさん

深夜酒さん
塩漬けにするとかなり持つそうです。
バジルってピザやパスタくらいしか思いつかないけど、他の使い方も調べてみたいです。 (2007.06.25 14:05:50)