ビーンズマーケット

< 新しい記事

新着記事一覧(全1017件)

過去の記事 >

2005.04.01

当分食べれないと思って・・・・

(2)

テーマ：昨日の晩ごはん・レシピ(361)

カテゴリ：晩ごはん/食べたモノ

新居へ入居できるのが、もう少し時間がかかるので、
当分ホテル暮らし・・・外食ばかりで心配(;_:)

次の休みまで、「家ごはん」を食べれないと思って・・・
野菜たくさんのメニューにしたのに・・・・

昨日のメニューは（左上から順番）
・春雨サラダ
・やまいものお好み焼き？？
・小松菜と厚揚げの煮物

・カンパチのお造り

昨日は、「ハンバーグ」の半額についつい手がでてしまった。
トマトソースが付いてたけど、大根おろしとポン酢であっさりと・・・

昨日のお奨めは、やまいものお好み焼き？？？
これは、家に人が来た時に出すと、感激される一皿です。

では、作り方
材料：やまいも　ねぎ　えび　紅しょうが
　　　醤油　だしの素　ごま油　削り節
1.やまいもをすりおろす･･･手が痒くならない様に素早く!!!
2.すりおろした「やまいも」に紅しょうが（刻んだ方がイイです）
　ねぎ、だしの素、醤油をいれ、まぜまぜする。

　ほどよく小さくして下さい。
4.そのままテーブルに出せるような、陶板

や直火ＯＫのプレート

があれば、作りやすいとおもいます。
お皿を火にかけ、ごま油を入れます。←少し多めに

上からお皿いっぱいに広がるように流し込みます。
5.火を弱火にして、上からアルミホイルでふたをして、3～4分くらい。
最後に、削りぶしをふりかけ出来上がり！！！
紅しょうががいい味だしてて・・・後引くお味です。ビールにもGood(*^。^*)

まめ嫁の家では、この陶板が大活躍！！！(*^^)v
大・小　２枚もってます。
野菜炒めや、お好み焼き・・・調理して、そのまま出せるのが便利。
カセットコンロで、焼肉もコレでやってます。
しかも、お皿がなかなか冷めないので、温かいまま食べれます。
鉄板のものもいいけど、後片付けも金たわしでゴシゴシ洗える便利物です。　