べら味の酒日記

再入荷しました。

「宇吉」

こちらもお取引頂いてる九州の酒屋さんのお勧めの1本です。

経営母体は、濱田酒造さんで　限定酒を生産する部隊として2000年からスタートしたそうです。

月産1000本の限定酒です。以前紹介した黄麹の『伝』同様に甕仕込、木桶蒸留による少量の生産になってるそうです。

飲み口は、黒麹なので結構濃厚な芋臭さを想像してましたが、以外とスッキリ！

濃厚な芋の旨みは、ちゃんと残していますが甘さが残らないというか「ほんとに黒麹？」という感じです。

余談ですが、森伊蔵の7月販売分の電話抽選1年ぶりにあたりました。毎月４回線申し込みしてますが、久々に当たりました。今回は、携帯で申し込んだ分が当選。携帯って本当に当たるか疑問に思ってましたが大丈夫なんですね。来月が楽しみです。

余談その２

うちも「魔王」扱ってます。定価で頂いていますので　１杯８５０円でお出ししてます。それでも　恐縮してるのですが、当地安いと　どうしても偽物疑惑が持ち上がるもので・・・・

で　やっぱり！市外から　おいで頂いたお客様でしたが　結構お飲にになられてみたいで「魔王８５０円？大魔王じゃねーのか？」

酒飲みの私もそうですが　安く美味しく楽しくが１番ですよね。