べら味の酒日記

お気に入りの黒糖焼酎

「ネリヤカナヤ」

奄美大島開運酒造さん。主原料　宇検村産黒糖。

「ネリヤカナヤ」とは　 「海のかなたの楽園」

なんともロマンがあるネーミングでしょう。

じつは、数年前はじめて飲んだ黒糖焼酎がこれでした。

びっくりしましたね。焼酎っていうけど　焼酎じゃないじゃんって感じでした。

もちろん甘みがあり　かつ　飲んだあとは鼻に抜ける爽快なかんじ。

一時これにはまって　こればっかり晩酌してた事もありました。

今年は、天候の関係で原料が足らず生産も少なめとか噂で聞きました。

本日　常連の商ちゃん御来店ありがとうございました。

商ちゃんに飲むようにお誘い受けましたが今日のところは我慢に我慢を重ねやめときました。

なぜなら　明日は金曜！晴れて忙しさを理由にいっぱい飲めるから。

週末は、うちの鬼嫁も「しょうがないな～」で　お咎めなし。

といっても　今も家でのんでますが。

今日のつまみは、みずのつけもの。水じゃないんですよ。こちらの地物山菜で　「みず」というのがあります。長い茎に葉っぱが付いてるもので、その茎の部分をいろいろ調理して頂きます。

今回は、これを　浅漬けにし生姜をあえたシンプルなものです。

これが、焼酎に最高にマッチ。

みず　の季節も　もう終盤になってますが、あと少しこれをつまみに晩酌楽しめそうです。