べら味の酒日記

　十四代　本丸

　純米吟醸　５０　獺祭り（だっさい）　山口県旭酒造さんです。

　本丸は十四代のなかで　スタンダードなお酒ですが、個人的には　飲み飽きもせず　お気に入りな日本酒です。

　獺祭も　うちでは御馴染みの銘柄になりましたが　今回は遠心分離　ではありません。

　30日の朝日新聞の東北版に　山形の楯の川酒造さんの記事が掲載
　されてました。社長さん　まだ２９歳のお若い方なんでした。
　うちも　楯の川　はお気に入りで何回か扱わせていただいております。

　こりらの蔵元さんは、10月からロンドンのレストランに商品が置かれる
　ようになったそうです。その他　得意先の飲食店さんの特注品（ＰＢ）も　積極的にううけてるとか。時代やニーズにあった売り方をしたい　との
　事です。　

　こちらの蔵のお酒　コストパフォーマンスからいっても　ほんと綺麗な　旨口なお酒を造ってます。

　個人的にも　新しい事に積極的にチャレンジされる方って魅力を感じ　ます。美味しい　日本酒を世界にどんどん紹介してもらいたいですね。

　うちでも　楯の川　定番で扱わせていただき応援させていただきたい　と思います。