べら味の酒日記

              赤霧島の　２００７年3月分を仕入れました。
　　　　　　　　酒屋さんの　倉庫には　何本かこういうハンパな物が
　　　　　　　　あるみたいですね。実は、その前のものもストックしてましたが
　　　　　　　　年末に全部おだししてましたので　一本は通年コレクションで
　　　　　　　　とっておきます。飲み比べなんかもいいですね。

　　　　　　　　こちらのドラッグストアでも売ってました。
               薩摩宝山　黒麹。

　　　　　　　　これと　日本酒で　滋賀県の　松の司　陶酔　大吟醸の
　　　　　　　　1996年物　特別に売っていただきました。　　　　　　　　１２年も寝かせた日本酒です。
　　　　　　　　どんな感じに熟成してるか非常に興味深い一本になりました。