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而今 特別純米 九号酵母 火入れ 入荷しました。
三重県 尾張 木屋正酒造さんです。
こちらの蔵の後継者のかたも 1975年生まれと 若いですね。
最近 若い皆さんが ほんと がんばってますね。
この日本酒も なかなか購入しにくい一本です。
火入れ酒は火入れの技術に冴えを見せ、旨味とキレの対比が見事
と 言う事でした。

さんまの刺身 で 一杯やってきました。
i phoneで写真とってパソコンへ送ってみました。
200万画素数だと こんな感じなんでしょうか。
何回とっても ピントがあいませんでした。
さんまは、最高でした。そんなに脂ものりすぎずいい感じ
でした。
新政 No.6 2017/01/28
作 新酒 2017/01/27
而今 特別純米 にごり酒 2015/01/28 コメント(2)