【悩んでカレー】[娘はオレゴン]

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2002年08月01日

【悩んでカレー】[娘はオレゴン]

妻の居ない我が家・・・
子供達が食事を中々食べてくれない．
悩んで，カレーライスなら食べてくれるのではと作ってみた．

鍋に酒と水を少し入れて鰹節を入れる．
”豆乳”と”ニンニク”と“しめじ”と”キャベツ”を
タップリと入れてミキサーで粉々にして，
グツグツと煮えた鍋に入れる．
“牛乳”も鍋に入れる．
少し奮発して買ってきた，”黒豚肉”300gを半分にして，
半分は煮え立ったお鍋の中に入れる．
あとの半分は”バター”でじっくりと炒めて，”肉汁”と共に
お鍋に入れる．
“ビール”を入れて，グツグツ煮込みながら”カレーのルー”
を辛口，中辛を半々に入れながら掻き混ぜる．

出来たー

子供達は「パパ美味しいね」と言ってペロリと食べてくれた．
息子は緑のものが嫌いだが，形も色も分からないので・・・
エッヘヘヘヘ・・・パパの勝ち～～
食べた時にはアルコールは全て飛んでいた．
少し残っていれば子供達が早寝するかと少し期待し思っていた
が，そこでは私の惨敗だった・・・
寝ない，寝ない・・・
さて明日の勝敗ワ???
主よ勝利を・・・グローリア・・・エーメン

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
◎こんなものも加えるとまた，一味違うと思う

[ピーナツバター編]

薄皮つきのピーナッツをミキサーにオリーブオイルを入れ
ながらペースト状になるまでかける．
ペースト状に為ったら酸化防止にレモンを少々入れるだけ．

(用途)
蜂蜜を加えてピーナツバーターとして使用するとか．
カレーのルーに加えても美味しいヨ
冷凍庫に入れておくともちもよいです・・・

{P.S: このレシピを，教会の田口先生と青島先生に捧げる}

今日，アメリカの地図を見ていたら，娘の行っている．
「ポートランド」って「オレゴン州」なんですね ? ? ?
改めて知って，「エ～あの古谷一行が主演していた，ドラマ
「オレゴンから愛」の自然一杯の場所・・・俺も行きたい～～」
と思った．