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手作りおはぎ♪＆さくらチーズケーキ

(14)

テーマ：今日のこと★☆(110023)

カテゴリ：料理♪

週末行った資生堂パーラーで買って来た「さくらチーズケーキ」です♪
資生堂パーラーのさくらチーズケーキ.jpg

箱もかわいいでしょ(*≧ｍ≦*)

さくらチーズケーキ２.jpg

開けるとこんな感じ♪

さくらチーズケーキ３.jpg

一つ一つ個包装されています。ここにも資生堂パーラーのマーク♪

さくらチーズケーキ４.jpg

箱を開けると出てきました！さくらチーズケーキ♪

食べてみると、濃厚なチーズの味わいの中にチェリーの香りがします

この「さくらチーズケーキ」は期間限定で春のこの時期だけの

商品だそうです（*⌒∇⌒*)

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+「」+
おはぎ20個分
+小豆　７００ｇ
+砂糖
+塩　　少々
+重曹　少々

+「あんこの作り方」+
１、小豆を前の晩から水に漬けておく

２、沸騰するまで強火にかける。

３、沸騰したら重曹を少々入れる（吹きこぼれやすいので気をつけて！）

４、途中水を足しながらあくを取る。豆が指で簡単につぶれるくらいまで煮る。

５、豆がつぶれるくらいになったら、砂糖を加えまた煮る。

６、砂糖は汁を飲んでみて甘すぎるかな～と思うくらい入れる。

７、塩も少々入れて甘みを強くし調節する。

８、コトコト煮て汁から豆が見えてきたら焦がさないように

９、水分を飛ばしてあんこを作るので気を抜くとすぐ焦げるから
　　ちゃんと混ぜる！

１０、木じゃくしにこの位付いてくるようになってボタッと落ちて
　　　あんこに線の溝を付けられる位になったら出来上がり♪
あんこの硬さ.jpg

+「おはぎの中のもち米の作り方」+

+もち米　2合
+米　　　2合
+砂糖
+塩

１、普通にご飯を炊く要領でもち米とお米を研いで炊く。
　　（早だきはダメ！普通炊で～）

２、炊き上がったらボールなどにあけて、麺棒などで半づきくらいにつく。

３、砂糖と塩少々加えてついて混ぜる。
　　食べてみてご飯に少しだけ甘いくらいの味付けをする。

４、出来たらご飯を丸めておく。

５、♪あんこで包んで出来上がり♪