フライパンで作るバナナケーキ
バナナ ２～３本、バター １００㌘、小麦粉 １００㌘、たまご ２個、さとう ５０～１００㌘、グラニュー糖 適当（バターは室温に戻しておく。）
作り方
①室温に戻したバターをボールに入れ、白っぽくなるまで混ぜ、さとうを加えさらに混ぜる。
②たまごを少しずつ入れ、ふるったこなも入れる。ゴムべらに持ち替えさっくりとかき混ぜる。
③テフロン加工のフライパンに②を流し込み弱火にかけ、バナナを２㎝位に切って、切り口を上にして並べフタをして２０～３０分焼く。
④表面に気泡が出来周囲が固まってきたらグラニュー糖をふりかけ上下を振り替えして５分ほど焼く。表に返して出来上がり。
☆グラニュー糖をかけるので少し焦げ目が気になる時は粉砂糖を振りかけておしゃれになります。
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