しばわんこの☆のほほん生活☆

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簡単☆トマトの冷製パスタ

簡単☆トマトの冷製パスタ
材料（２人分）：

スパゲティー 160g
(細め1.3mm位を使用)
　　 ゆでる塩　　　　 　　16g
　 トマト　　　 　　　　　２個
生ハム　　　　　　１/2ﾊﾟｯｸ
バジル　　　　　　　8～10枚
（ここでは青シソ　8～10枚使用）
にんにく　　　　　　　１片
塩黒コショウ　　　　　適量
オリーブ油　　　　　大さじ２
粉チーズ　　　　　　　適量
簡単☆トマトの
冷製パスタ

＜作り方＞
1.　トマトはヘタをくり抜き、横半分に切り
　　種を取り除きザク切りにする
にんにくは縦半分に切り芽を取り除き、
みじん切りにする
バジル（青シソ）はザク切りにする
2.　大きめボウルにトマト、にんにく、オリーブ油、
塩黒コショウを入れ混ぜ合わせ、ラップをかけて
　　冷蔵庫で冷やしておく
　※最後に生ハムを加えるので、味付けは控えめに・・・
3.　たっぷりの熱湯に塩を加えスパゲティーを入れ、
時々菜ばし等で混ぜながら、表示の時間より
１分長めにゆでる。ゆで上がればザルに上げ、
流水で粗熱をとり、氷水に放ち、冷たくなったら
　　ザルに上げて、しっかり水気を切る
4.　2.のボウルにスパゲティーとバジル（青シソ）を加えて
混ぜ合わせ器に盛り、生ハムをのせる
お好みで粉チーズを掛けてください

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