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2019.04.14

発芽玄米

テーマ：＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんなものこんなもの♪(39644)

カテゴリ：おいしいもの

発芽玄米が体にいいと聞いて、玄米を購入。
自分で発芽させて食べています。

玄米は皮ごと食べるので農薬とかがなるべくないものを・・ということで↓を購入

新米無農薬玄米無農薬無化学肥料送料無料玄米 2kg 食べる健康！食べる貢献！生命を育むコウノトリ育むお米有機玄米無農薬寝かせ玄米発芽玄米にもコシヒカリ西日本但馬産特A 無農薬米平成30年産

こちらは自分たちにもやさしいだけでなく、生物にも環境にも優しいお米なんだとか。
せっかくだから多方面にいいもの食べたいよね。

さてこちらを・・

ぬるま湯でといだら、石垣の塩を少々入れて浸水させます。

【送料無料】石垣の塩 500g 5袋セット｜自然｜徳用｜調味料［食べ物＞調味料＞塩］

半日～一日浸したら水を変えて、次はひたひたか少し米が空気に触れるくらいにしてまた一晩

すっかりお米がぷっくりして発芽します。

上のお米が発芽させたもの、下が何もしてない玄米。
サイズ感と芽わかりますか？？？

さてようやく炊飯

圧力鍋でやったりＳｔａｕｂでやるとおいしいって聞くけど、炊飯器でも十分おいしいから今のところこの炊飯器の「発芽玄米モード」で。
いつか上級者向けもやってみたい。

ちなみにうちの炊飯器はこちら↓

三菱　Mitsubishi　Electric NJ-ST06R 炊飯器備長炭炭炊釜カッパー [3.5合 /IH /4.1kg][NJST06R]【point_rb】

あと忘れちゃいけないのがコレ

備前玉。
これを一緒に入れて炊くとおいしくなる～

うちのは平たいけど、よく見るのは球体のやつ。

T【備前焼遠赤玉】不思議な遠赤玉（備前玉）5個組【宅配便配送】（z）

炊き上がり～

カニ穴ポコポコおいしそう～

写真が白っぽいのは加工じゃなくてホカホカの湯気によるものです。

玄米だけど全然ぼそぼそしないし、プチプチの触感がたまらなくおいしい！！
これ食べちゃうとなんだか白米が物足りなく感じる。

そして玄米のおかげか、今年もまだ花粉症デビューしないですんでます（＾＾）
さらに毎年春頃苦しめられるアトピー症状もまだ出てない！！！

玄米最高～