防犯設備士のブログ

カレーを作りました。


友人から聞いて、

何度も試してみようと思っているインドカレーではない普通のカレーです。



独りだったので気兼ねなく、

思う存分の「 辛口 」を作りました。


肉と玉ねぎを炒める際に、

カレーパウダーと唐辛子を加えます。


香りと辛味が出ますので。


ルーは煮込んでからですけど。



で、

隠し味にはワインを。


煮込んだ二日目がイイと言われますが、

別に初日から美味いですよ。



イチローじゃないですが、


今朝も朝からカレーです。



ちょっと作り過ぎましてのでね、



今夜も．．．またカレーです。



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