本須賀海岸　カフェレストランボナンザ(創作料理＆自家焙煎珈琲）

私が珈琲に健康をこだわる理由

を覚え、仕事柄　珈琲豆もやいてますが、掛け持ちで、料理もお店で出していて、
左手が３倍ぐらいに腫れあがってしまったんです、　そうです病院いって、先生から「通風」といわれました。とにかくものすごく痛いです、よく贅沢病だとか笑う人がおりますが、経験する本人はそれこそ風が吹いてもいたいし、足にも一回でましたが、私の場合は左手にでてしまいました。
えっ仕事はやすんだのかって？とんでもないですよ、しかもお客さんてんこ盛り状況（そうゆう時にかぎってこう突いてくるとゆうか）オーダーやりながら、悲鳴あげるわけにもいかないし、いやー私も若い頃から喧嘩だのぼこぼこになって痛みとゆう痛みはそれなりに、経験してきましたが、通風の場合はガラスのとがったもので、毎回グサグサ刺されるいたみなんです、夜も眠れないし、血が流れるだけでも
痛みがはしります、通風発作を起こすと１ヶ月ぐらい腫れたままになります

これはすべて、食べ物　食品　（プリン体）からくるのです、
自分も反省しました、30代に付き合いでアルコールや結構かたよっていたなーって
病院にいけば、一生薬を飲みつずけなければならないなんて言ってくれるし、
でも薬は飲んでいません　副作用ばかりで、体を痛めつけるばかりなんですもの、
現在は多くの水分をとる勿論珈琲もはいってます、　いろいろ研究してます
この
経験からわたくしは、食と健康と言ううことが人生のテーマになりました。
われわれのまわりを取り巻く食の環境はとても危険だとおもいます
ですから　少しでも、自分で飲食に注意を払い極力安全で、安心な生活にしていけるよう、考えます。

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