基本的なブレンド例
記述された数例のブレンドは＜低価格ブレンド＞＜中間価格ブレンド＞＜一級品のブレンド＞＜最高級品ノブレンド＞といったように、製品化された時の価格を指標にして４つにカテゴライズされ、一般消費者向け包装済コーヒーと外食業向けコーヒーに適したブレンドのヒントととして紹介しておきます
低価格ブレンド 1.水洗ロブスタ（50％）＋コロンビア・コンスモ（50％）
2.サントスＮＯ．6（50％）+コロンビア・コンスモ（50％）
中間価格帯のブレンド
1.ブルボン・サントスＮＯ.4（50％）＋コロンビア・ヒラルド
（50％）
2.ブルボン・サントスＮＯ．4（1/3)+コロンビア・コンスモ
(1/3)＋ククタ・マラカイボ（1/3)
一級品のブレンド1.高級ブルボン・サントス（40％）＋コロンビア・メデリン（60
％）
2.高級ブルボン・サントス（40％）+コロンビア・メデリン
（40％）+水洗マラカイボ旧年物（20％）
最高級品のブレンド1.コロンビア・メデリン（1/3)+水洗マラカイボ旧年物（1/3)
酸味のあるメキシコ（1/3)
2. アンコラ上物（2/3)+モカ（1/3)
「水洗ロブスタ」は水洗式で精製されたジャワ・ロブスタのようです。ロブスタ種の豆は淡白な風味で酸味はなく、主に他の豆の強さを和らげ、価格的にも安価で製品の低価格化に多く用いられたようです。
「コロンビア・コンスモ」のコロンビアは銘柄、コンスモは等級です。コロンビアは豊かで口当たりがなめらかとされています。コロンビア産のコーヒーの等級は8段階に区別され、コンスモは上から第6段階にあたります。
「サントスＮＯ．6」ブラジル産サントスは酸味が弱く味は平板とされています。ＮＯ.6はブラジル産の等級で8段階の6番目ということです。
「ブルボン・サントス」は滑らかで刺激が少なく口当たりが良いとされています。多少の酸味があります。
「コロンビア・ヒルラド」は酸味が多くある程度の風味とコクも得られるといわれています。
「ククタ・マラカイボ」もコロンビア産の豆で、豆の形と風味のバランスが良いこと、また鋭い酸味で知られています。
「コロンビア・メデリン」コロンビア産の中で最高とされ、風味も良くコクも強いものです。
「メキシコ」は充分にコクがあり、優れた酸味、芳香が強く、最高級品とされています。
「アンゴラ」はマレー産の高品質豆で豊かなコクと芳醇な風味で知られています。
『モカ」はイエメンを代表する高品質豆で（オールド・クロップ）を加えることを奨めています。
これはあくまでも当時の基本的な実例の一部として記述さｒふぇていますが、苦味と酸味、また強さとまろやかさの調和を目指すと言う意味では、現在のブレンドと
共通する姿勢であるといえます。
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