焼きかぼちゃ
【２】
焼きかぼちゃ
所要時間１０分
材料 かぼちゃ1/4個 にんにく１かけ
ガーリックパウダー、コショウ少々
作り方
1）かぼちゃは7ミリ程度の薄切りに。
にんにくはみじん切り。
2）フライパンにオリーブオイルを入れ、
みじん切りにしたにんにくを中火でいためる。
3）にんにくの香りがしてきたら、かぼちゃを
いれ、中火でいためる。
4）白ワインを入れて焼く。でもワインがなかったら、
入れなくても大丈夫。焼色がつくとステキだが
つかなくてもうまいから気にしない。
5）ガーリックパウダーとコショウで味付け。
乾燥バジルや乾燥パセリ、バターを入れてもおいしい。
※かぼちゃのホクホク感が苦手な男性でもよく食べてくれます。
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