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＜TODAY'S　LUNCH>

今日のランチはお手軽おうちPIZZA！

生地にトルティーヤ（市販）を使うのが最近の私のお気に入りなんです

（そういえば・・・、こんな手抜きな私でも生地から手でこねてピザを作っていた時代がありましたねぇ・・・確か当時は餃子の皮なんぞも何度か手作りしましたっけ・・・今じゃとても考えられませんけど（＾。＾：）＼・・・息子が幼稚園の頃の話しですから・・・はるか遠い昔のような・・・ひょっとしてアレは夢か幻？？？・・・我が家ではもはや伝説と化しております。）

「トルティーヤ」はメキシカンタコスやアメリカンラップサンドに使われる薄い生地です。（ケンタッキーのツイスターに使われているあの皮っていえばピンとくる？！）　

私がいつも使うのは、デルソーレの「フラワートルティーヤ」。（最近は大手スーパーにもありますよね）

トルティーヤって生地が薄いからオーブントースターですぐに焼けてとっても便利！それに周りがカリカリになってイイ感じなんです～♪クリスピータイプがお好みの方にはオススメですよ～。・・・ただし生地が薄い分ボリュームがないので男性陣は一枚じゃ足りないかな。小腹が空いた時のおやつ感覚でいかが？

本日のトッピングは、ハム＆チーズ＆プチトマト＆バジル。

バジルの香りが食欲をそそります～

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セッティングはピザの丸さを生かして♪・・・プレイスマット（ランチョンマット）も円形をチョイス。マットの色味はチーズの鮮やかなイエローが引き立つように渋い秋色ベージュを使ってみました

＜今回使用した食器（楽天購入分）＞ 

＊ピザの背後にある生ハムのサラダ・・・「 デュラレックス　VIVA　１２センチボール 」

（ 古林恩羅院さんにて ）