ピーナツココアパン

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2006.10.16

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：スイートパンレシピ

いつも最後まで使いきれず、パンに巻き込んだり
お料理の調味料として、無理やりなんとか使っているピーナツバター。

今回ももれなく残ったので、パン生地に使用。

ピーナツバターって、要するにピーナツとバターとお砂糖でできてるから
バターの代わりに使えるよね^^

ココアピー１

　　　成型ふつう。

　　　ふんわり甘～い香り♪

　　　ピーナツの味よりは、ココアが勝ってます。

食べる量は減らさず、健康的においしく沢山食べることを心掛けてるので
医学的な標準体重を下回ってからの減量は、なかなか難しい･･。

そこで！
これからは体力づくりも兼ねて、運動を取り入れよう！と言うことに^^♪

　　　　　　　　　　　　 * * * * *

距離にして5キロ先の、とある有名な商店街を目指し、いざ出発！

分速90～100ｍくらいのエクササイズウォーキング。
途中、信号が沢山あるので、約1時間くらい掛かりました。

ご飯を食べ損ねていたので、到着と同時に遅めの昼食^^

行列ができる有名店。
お魚屋さんがやってるお寿司屋さんなので、安いのにネタは最高！（各1,500円位）

この後、初めての商店街を満喫し、帰りも1時間ウォーキング。
夜は少し筋肉痛だったけど、今朝は痛みも無く、気分爽快な朝でした^^！

■材料■

・強力粉(ベル・ムーラン)２８０ｇ
・ココア(加糖)･････････大スプーン６

・塩･･･････････････････小スプーン１
・水･･･････････････････１７０ｃｃ
・ピーナツバター･･･････３５ｇ
・ドライイースト(サフ)･小スプーン１
・強力粉･･･････････････適量（打ち粉用）

■作り方■

１、材料をパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。
２、ベンチタイム：
　　生地を取り出しガス抜きした生地を分割して丸め、
　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。
３、成型：
　　丸めなおした生地の真ん中に、菜箸などで筋を付ける。
４、発酵：
　　オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。
５、焼成：
　　オーブンを200度に予熱し、190度に下げて13分焼く。

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