鶏おこわ弁当

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2006.12.14

テーマ： ★お弁当大好き　２００４★(481)

カテゴリ：ご飯もの

ヘルシーなお弁当のレシピです♪

+++ 本日のお弁当！ +++

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝豆豆腐バーグ　　　　　　　　　　　　　　　鶏おこわ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
12月14日お弁当１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　　　　　　　↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　　　　ネギ焼肉風　　梅肉海苔玉子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉ふきいも

【鶏おこわ】	これはいつもの得意料理♪具を作って混ぜて、炊飯器で炊くだけ～。
【梅肉海苔玉子】	梅肉と海苔を玉子の中にクルクル。
【ネギ焼肉風】	太い長ネギをフライパンでノンオイルで焼いて、焼肉のタレで絡めただけ。
【粉ふきいも】	いつも通り、レンジでチン！
【枝豆豆腐バーグ】	夫が買ってきたパック入りのもの。

晴れてたのに、またどんよりしてきた東京の空。
お天気崩れるのかな～。

とことん地味で！　かろうじて焼肉のタレでパンチを効かせたつもり

物足りなさは、おいしいおこわでカバーしてもらうことにしよう♪

ぽちっとおねがいします*^^*
↓　　　　　　　　　　↓

■□ 材料 □■

・もち米･･･････････････２.５合
・うるち米(普通の米)･･･１合
・だし汁･･･････････････３合分
・具･･･････････････････下記参照

《具の材料》

・鶏もも肉････････････１００ｇ
・にんじん････････････１/２本
・ごぼう･･･････････････１/２本
・しめじ･･･････････････１/２パック
・筍･･･････････････････８０ｇ
・油揚げ･･･････････････１/２枚
・めんつゆ･････････････大さじ２
・醤油･････････････････小さじ１
・酒･･･････････････････大さじ２

■□ 作り方 □■

１、米を洗い、３０分以上浸水させる。
２、具はそれぞれ適当な大きさに切り、お鍋で沸騰させた調味料の中に加え、
　　中強火で水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
３、お米を炊飯器に入れ、３合分の水加減をする。
４、その上に具を広げて、混ぜないでそのまま炊く。

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