全て
| カテゴリ未分類
ＨＢ食パンレシピ
| HBで折込成型パンレシピ
| 折込用シートレシピ
| ハードパンレシピ
| プレーンパンレシピ
| サンドとバーガーレシピ
| 折込パンレシピ
| スイートパンレシピ
| お惣菜パンレシピ
| ミルクパン工房からのお知らせ
| おやつレシピ
| ウォーキング＆お出かけ
| 肉
| 魚
| 野菜
| ご飯もの
| 麺
| 玉子と豆腐
| 常備菜とソース
| メッシュパンレシピ
| ヘルシオProでモーニング
| ヘルシオProで焼き物・揚げ物
| ヘルシオProで煮物・蒸し物
| ヘルシオProでお弁当
| 果実酒
| 梅仕事
| スリムラウンド
| ソーイング
| ルクエスチームケース
| 暮らし
2007.01.03
テーマ： 今夜のばんごはん(52001)
カテゴリ： ご飯もの
新潟名物、お醤油味のお赤飯をアレンジしたレシピです♪
金時豆で作る新潟のお赤飯は前にご紹介したけど、今回はいわゆるお赤飯のように小豆でお醤油味のお赤飯にしました～。
我が家では、数年前からこれがお赤飯の定番になってます♪ 前にも書いたけど、新潟のお赤飯はお醤油味なんですって！
私はお赤飯が苦手だったので
この事を知るや否や即挑戦！
思った通り、と～ってもおいしかったの♪
東京では、お赤飯にごま塩をふって食べるけど
それより最初からお醤油で味付けした方が
風味も増しておいしいと思う。
もっと全国的に広まってもいいのにな～。
あ、お赤飯って赤いからお祝いの意味があるんだっけ。
じゃあ赤くないお赤飯は、プライベート用にね♪
■□ お赤飯の材料 □■
・もち米･････････２合
・うるち米･･･････１合
・あずき(缶)･････１缶
・めんつゆ･･･････大さじ１.５
・だし汁･････････３合分
■□ お赤飯の作り方 □■
１、洗ったお米とあずきを炊飯器に入れ
3合分の水加減にしてからめんつゆを加えよく混ぜる。
２、30分以上浸水させて炊飯する。
+++ おいしく炊くなら♪ +++
無農薬もち米 |
有機こしひかり |
あずき缶 |
めんつゆ |
|---|---|---|---|
天然だし |
10分でご飯 |
かまど炊き |
炊飯器 |
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.01.03 19:51:46
[ご飯もの] カテゴリの最新記事
-
「りんごカレー」のアイデア5選！に紹介さ… 2021.08.22
-
超定番！ベビースターもんじゃ 2018.08.16
-
山形の秘伝豆ごはん 2018.05.28
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
