そば茶おこわ

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2007.01.10

テーマ：今夜のばんごはん(51999)

カテゴリ：ご飯もの

炊飯器で作る簡単おこわレシピです♪
そば茶って、以前は本格的なおそば屋さんでしかいただけないものだったのに

今ではとても手に入りやすくなって、とてもうれしい♪

うちでは常時数種類のお茶を日替わりで飲んでるんだけど、中でもそば茶はお気に入りで、ほぼ欠かさず用意しています。

そのそば茶の出がらしってもったいないでしょ。我が家は捨てずに、全部いただきま～す

+++ 蕎麦茶おこわ +++

そば茶おこわ

　　おこげでちょっと見えにくいけど

　　そば茶のつぶつぶ、見えるかな？

　　今回は鶏肉を入れて炊き込みました。

　　何も入れず、お米とそばだけで炊いてもＯＫ♪

　　ほんのりそば茶の香りがして

　　香ばしく、とってもおいしいです。

　　出がらしでも栄養はたっぷり残ってるので

　　最後まで全部体に摂り入れたいですよね！

ぽちっとおねがいします*^^*

■□ そば茶おこわの材料 □■

・もち米･･･････････････２.５合
・うるち米(普通の米)････１合
・そば茶(出がらし)･･････大さじ２～３
・だし汁･･･････････････３合分
・具･･････････････････下記参照

■□ 具の材料 □■

・鶏肉･････････････････１００ｇ
・ごぼう･････････････････１/２本
・めんつゆ･･････････････大さじ２
・醤油･････････････････小さじ１
・酒･･･････････････････大さじ２

■□ そば茶おこわの作り方 □■

１、米を洗い、３０分以上浸水させる。
２、具はそれぞれ適当な大きさに切り、お鍋で沸騰させた調味料の
　　中に加え、中強火で水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
　　（生のままでもＯＫ）
３、お米を炊飯器に入れ、３合分の水加減をする。
４、その上に具とそば茶を広げて、混ぜないでそのまま炊く。

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