全て
| カテゴリ未分類
ＨＢ食パンレシピ
| HBで折込成型パンレシピ
| 折込用シートレシピ
| ハードパンレシピ
| プレーンパンレシピ
| サンドとバーガーレシピ
| 折込パンレシピ
| スイートパンレシピ
| お惣菜パンレシピ
| ミルクパン工房からのお知らせ
| おやつレシピ
| ウォーキング＆お出かけ
| 肉
| 魚
| 野菜
| ご飯もの
| 麺
| 玉子と豆腐
| 常備菜とソース
| メッシュパンレシピ
| ヘルシオProでモーニング
| ヘルシオProで焼き物・揚げ物
| ヘルシオProで煮物・蒸し物
| ヘルシオProでお弁当
| 果実酒
| 梅仕事
| スリムラウンド
| ソーイング
| ルクエスチームケース
| 暮らし
2007.01.14
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： おやつレシピ
ノンオイルで作るふわふわシフォンの写真付きレシピです♪
+++ ノンオイルショコラシフォンの作り方♪ +++
■□ 材料（15cm型） □■
・ベーキングパウダー･･･小さじ１/３
・牛乳（常温)････････････４５ｃｃ
・グラニュー糖･････････････１５ｇ
・卵黄･････････････････２個分
・卵白･････････････････３個分
・VANHOUTENミルクココア･･１０ｇ
・レモン汁････････････････少々
１、粉類はふるっておく。
２、卵白をボウルに入れる。
３、別のボウルに卵黄を入れる。
４、卵黄に半量の砂糖を加え、泡だて器で
白っぽくマヨネーズ状になるまで混ぜる。
５、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
６、薄力粉、ベーキングパウダーを
ふるい入れる。
７、ココアも加える。
８、卵白にレモン汁と砂糖を少し加え
解きほぐすよう泡立て、残りの砂糖を
３回に分けて加え泡立てる。
９、メレンゲが滑らかになり
この程度、ちょこんと角が立つくらい。
10、メレンゲの１/３を卵黄のボウルに加え
まんべんなく混ぜる。
11、残りのメレンゲも加える。
12、何も塗らない型に流し込み
5cmの高さから3回落としならす。
13、170度のオーブンで10分焼いたら
温度を160度に下げて15分焼く。
14、瓶などに逆さにして冷まし
竹串を入れて型からはずす。
15、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし
生クリームやアイスクリームを添えて♪
・ベーキングパウダー･･･小さじ１/３
・牛乳（常温)････････････４５ｃｃ
・グラニュー糖･････････････１５ｇ
・卵黄･････････････････２個分
・卵白･････････････････３個分
・VANHOUTENミルクココア･･１０ｇ
・レモン汁････････････････少々
１、粉類はふるっておく。
２、卵白をボウルに入れる。
３、別のボウルに卵黄を入れる。
４、卵黄に半量の砂糖を加え、泡だて器で
白っぽくマヨネーズ状になるまで混ぜる。
５、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
６、薄力粉、ベーキングパウダーを
ふるい入れる。
７、ココアも加える。
８、卵白にレモン汁と砂糖を少し加え
解きほぐすよう泡立て、残りの砂糖を
３回に分けて加え泡立てる。
９、メレンゲが滑らかになり
この程度、ちょこんと角が立つくらい。
10、メレンゲの１/３を卵黄のボウルに加え
まんべんなく混ぜる。
11、残りのメレンゲも加える。
12、何も塗らない型に流し込み
5cmの高さから3回落としならす。
13、170度のオーブンで10分焼いたら
温度を160度に下げて15分焼く。
14、瓶などに逆さにして冷まし
竹串を入れて型からはずす。
15、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし
生クリームやアイスクリームを添えて♪
ふわふわショワショワの、やわらか～い口あたり♪ ヘルシーなのにすごくおいしくて大満足です！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.01.30 10:23:53
[おやつレシピ] カテゴリの最新記事
-
ホエーでもっちり紅茶蒸しパン 2017.11.16
-
クルミとラムレーズンのずっしりブレッド 2016.11.17
-
ホワイトデーに♪トマトとオリーブの豆乳ケ… 2015.03.12
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
