車海老のパエリア！

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2007.01.16

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：ご飯もの

フライパンで作るおいしいパエリアの簡単レシピです♪
たっぷり野菜も摂った上で、毎日野菜ジュースまで飲むほどの野菜好きでもあるけど

それに負けるとも劣らないほどの『甲殻類好き』

車海老を買ってきたので、かねてからオットにリクエストされていた【パエリア】を作ってみました♪

+++ 車海老のパエリア +++

海老以外はあり合わせの材料です。　レモンは欲しかったかな～。

パエリアは、月島(東京江東区)のスペイン料理屋さんで食べて以来だから、2年ぶりくらい。

久々だったせいかすご～くおいしくて、こんなにたくさんなのに2人であっという間に完食　←食べすぎ。

苦手だったピーマンも、完全克服！　やった～

ぽちっとおねがいします♪
↓

こっちもおねがいです*^^*
↓

いつもありがと～！

■□ パエリアの材料 □■

・米････････････････２合
・車海老････････････１５尾
・あさり････････････１パック
・玉ねぎ････････････１個
・ピーマン･･････････４個
・ＥＶオイル････････大さじ２
・水････････････････２カップ
・パエリアペースト･･１セット
（化学調味料無添加）

■□ パエリアの作り方 □■

１、フライパンに油を熱し、車海老とあさりを
　　色が変わるまで炒め、一旦取り出す。
２、油を加え、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
３、そこに水、米、パエリアペーストを加え、沸騰したら中火で5分煮込む。
４、蓋をして更に15分煮込む。
５、軽く混ぜたら、１の魚介類と別に炒めたピーマンをのせ
　　蓋をして更に10分煮込む。
６、火を止めて10分蒸らす。

+++ パエリア♪ +++