レモンとハーブのウインナーパン

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2007.01.17

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：お惣菜パンレシピ

ホームベーカリーで作るお惣菜パンのレシピです♪
！

どうしても雨の日はふさぎがちで、なんとか気分を盛り上げる方法がないものかと何十年も模索中･･。

+++ レモンとハーブのウインナーパン +++

゜ *☆・:キラキラ・。*:゜☆

頂き物を使ったお惣菜パンが続きます～！　こういうお肉系が入ってるパンなら、オットは満足なのでとても楽

技なし、オチなし、ヒネリなし！のため、ちょっとキラキラさせてみました～

　←このハーブのウインナーって、ん？と敬遠してたけど、食べてみたらすごくおいしいのね！

　　ウインナーにレモン？っていう概念が間違いだったことが判明。　なんでも食べず嫌いは良くないってことよ～。

ぽちっとおねがいします♪
↓

↓

いつもありがと～！

■□ ウインナーパンの材料 □■

■□ ウインナーパンの作り方 □■

・はるゆたか･･････････２７０ｇ
・よもぎ白玉粉･･･････１０ｇ
・スキムミルク･････････大スプーン１
・砂糖･･･････････････大スプーン２
・塩･････････････････小スプーン１
・水･････････････････１９２ｃｃ
・無塩発酵バター･･････５ｇ
・フェルミパン･･････････小スプーン２弱
・ハーブレモンウインナー

１、イースト以外の材料をパンケースに入れ
　　生地作りコースでスタート。
２、イーストは、自動投入口に入れる。
３、ベンチタイム：
　　生地を取り出しガス抜きした生地を分割して丸め、
　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。
４、成型：
　　ウインナーをクルクル巻く。
５、発酵：
　　オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。
６、焼成：
　　オーブンを200度に予熱し、
　　スケーパーで線をつけて13分焼く。

+++ 本日のおまけ！ +++

義家納豆１

　　　久々のこのコーナー♪
　　　ちまたじゃ今、納豆が大ブームらしく
　　　大手スーパーでも品薄状態だとか･･？

　　　寒天の時もそうだったよね～。
　　　白いんげん、杜仲茶、ビール酵母なんていうのもあったな～。

　　　お料理番組で、珍しい食材を使ったりすると
　　　翌日必ず売り切れるとスーパーの人に聞いたことがあるけど
　　　これも日本人の大きな特長の１つよね

義家納豆２

　　　私はアマノジャクで、ブームになると逆を行くようなとこがある･･。
　　　けど、納豆は別！　元々食べていたモノが品薄になるなんて
　　　困っちゃうな～。　←デートに誘われて～♪と口ずさんでしまう、うん十年。

　　　こういうワラに包まれたおいしい納豆を見つけると、わざわざ電車に乗ってでも
　　　買いに行ってしまうほどの納豆好き。

　　　1日も早く、納豆が値上がりしてしまう前に　←寒天の時は大変だった。
　　　我が家の食卓に戻ってくる日を待ちわびています。

ぽちっとおねがいします*^^*

++++　ブームで終わらせない！おいしい食材たち♪　++++