炙り豚角煮キムチうどん

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2007.03.07

テーマ：今夜のばんごはん(51998)

カテゴリ：麺

自家製豚角煮を炙って、キムチうどんにのせました♪

　　　　豚の角煮はいつも多めに作って

　　　　カットして冷凍保存しています。

　　　　レンジで温めなおして食べるんだけど

　　　　こんな風に、さっと炙ると

　　　　更に旨味が増して

　　　　ひと味違ったおいしさを味わえます！

　　　　ほとんど落ちていた脂が

　　　　もっと落ちて、かなりヘルシーに♪

　　　　もちろんダイエット中の人でも、ＯＫです！

■□ 炙り豚角煮キムチうどんの材料 □■	■□ 炙り豚角煮キムチうどんの作り方 □■
・キムチチゲうどん･･･１袋・豚の角煮･････････１切れ・卵･･･････････････２個・小松菜･･･････････１把・塩･･･････････････ひとつまみ	１、卵は水から12分茹でて、冷水に取り殻をむき半分に切る。２、小松菜は、塩を入れた湯でさっと茹でて、塩を振り水気を絞る。３、角煮は1切れを6等分し、フライパンでさっと炙る。４、キムチチゲうどんを作り、１～３をのせる。

手間ひまかけて作った豚の角煮って

この、コッテリした見た目とは裏腹に

コラーゲンたっぷりのヘルシー料理よね♪

年をとってからは、お肌が若さのバロメーター。

肌さえ若けりゃ、後はなんとでもごまかせる～～！

ダイエットとか言ってお肉を食べないと

たちまちお肌がボロボロになるから。

バランスよく、しっかり食べないと！

撮影用に、緑をちょこんとのせてるけど

この後、わしづかみでドカンと追加して

小松菜テンコ盛りでいただきました～♪

ぽちっとよろしくおねがいします^^！