野菜たっぷりちゃんぽん♪

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2007.04.20

テーマ： ★ラーメン(16110)

カテゴリ：麺

冷蔵庫にある野菜をた～っぷり使った、長崎ちゃんぽんのレシピです♪

うちはしょっちゅう麺類食べてるね～。

麺類カテゴリーを見てみたら、平均週に2回くらいのペース。

週末の外食も入れると、もっとかな？

ふたりとも麺好きだからね♪

あ！そういえば、オットと出逢った時、

偶然、お互いに行きつけのラーメン屋さんが同じだったの！

それも、どちらの家からも遠い

なんのゆかりも無い場所のラーメン屋さん。

テレビに出てる有名店でもないのに

なぜかふたりとも、足しげく通っていたお店が一緒だなんて

運命だったのね～と、今でも思うわ

そういう意味じゃ、ラーメンの味の好みは似てるのかもしれない。

あっさりした醤油ラーメンが大好きです♪

　　　と、話がラーメンに行っちゃったけど

　　　今回は「ちゃんぽん」

　　　ちゃんぽんって、響きがかわいいね～。

　　　これはオットのリクエストで、麺とスープがパックになってるのを買いました。

　　　野菜は、家にある一番大きなボウルにてんこ盛り分入れます！

　　　もうこれだけでお腹いっぱい！

いつも通り、ネギは焦がしてね♪

白菜、キャベツ、にんじん、もやし、長ネギ。

冷蔵庫にある野菜を、ぜ～んぶ入れるの。

ちなみにこのどんぶりは、

レンジのターンテーブルくらいある大きなモノです。

修学旅行の自由行動で、長崎ちゃんぽん食べたのを思い出すわ～。

あの時はまだ子供だったせいか、おいしいと思わなかったけど

最近やっと、ちゃんぽんも好きになってきたように思います。

ぽちっとおねがいします♪
↓

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いつもありがと～！

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■□ ちゃんぽんの材料 □■

■□ ちゃんぽんの作り方 □■

・ちゃんぽん･････････１袋
・白菜･･････････････ボウル１杯
・もやし･････････････１/３袋
・キャベツ････････････３枚
・豚肉･･･････････････８０ｇ
・長ネギ･････････････２本
・にんじん････････････１本
・ごま油･････････････小さじ１
・湯･････････････････適量

１、フライパンにごま油を熱し、豚肉、長ネギ、にんじん、
　　キャベツ・白菜の順で炒める。
２、そこに湯と添付のスープを加え、ひと煮立ちしたら麺を加え茹でる。

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++++　喜多方、佐野、白河、東京･･･　どれも大好きなラーメンです♪　++++